Nomaï, un restaurant gastronomique situé à Fès, incarne l’excellence et l’originalité grâce à son ambiance unique ainsi qu’à son architecture intérieure exceptionnelle. Dès que vous franchissez le seuil de ce lieu enchanteur, une atmosphère chaleureuse et intrigante vous enveloppe. Le talent éblouissant d’Ali Lahlou, l’architecte en charge de l’intérieur, se manifeste à travers une harmonie parfaite de couleurs et de matières, créant ainsi un cadre idéal pour savourer des plats raffinés issus de merveilleuses traditions culinaires du monde entier.
Le concept de Nomaï repose sur l’idée que la cuisine est un pont qui relie différentes cultures, favorisant le partage et l’harmonie entre les convives. Chaque plat présenté est un véritable voyage sensoriel, vous transportant à travers les saveurs diverses et les techniques culinaires des quatre coins du globe. Qu’il s’agisse de subtilités japonaises, de classiques français ou d’influences italiennes, chaque bouchée est soigneusement élaborée pour offrir une expérience unique.
Le cadre de Nomaï se distingue par son décor moderne et intemporel, où des lignes épurées se combinent à des éléments organiques. La lumière joue un rôle essentiel dans cette mise en scène, accentuant les textures variées et les objets décoratifs qui rendent l’endroit encore plus séduisant. Au centre du restaurant trône un olivier majestueux, symbole de sagesse et de convivialité, qui renforce l’idée d’un lieu propice à la rencontre et à l’épanouissement des liens humains.
Il est important de mentionner que Nomaï ne se contente pas d’être un simple restaurant, mais aspire à offrir une expérience de vie. Chaque détail, du mobilier à la conception de l’éclairage, est réfléchi pour faire sentir aux visiteurs qu’ils sont chez eux, tout en bénéficiant d’un service exceptionnel. Les équipes veillent à ce que chaque moment passé dans cet établissement soit mémorable.
La ville de Fès, avec sa médina classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un endroit idéal pour découvrir un tel joyau culinaire. Après une journée à explorer les ruelles labyrinthiques et les marchés animés, Nomaï représente une retraite où l’art culinaire rencontre l’esthétique.
En somme, une visite à Nomaï est bien plus qu’un simple repas ; c’est un véritable voyage à travers une mosaïque de saveurs et un hommage à la culture culinaire mondiale. Si vous recherchez un endroit exceptionnel pour passer une soirée en toute convivialité, ne manquez pas de découvrir ce restaurant à Fès.
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Othmane Bennouna
il y a un moisQuelle surprise ! Excellent restaurant digne de ce nom, l’ambiance y est chaleureuse et accueillante, parfaite pour un repas en tête-à-tête ou entre amis. Les saveurs sont authentiques et bien équilibrées, et chaque plat est préparé avec soin. Mention spéciale pour le filet de boeuf, qui était exceptionnel ! La décoration est à la fois élégante et chaleureuse, créant un cadre idéal pour un repas mémorable. Le service était impeccable, le personnel était attentif sans être envahissant, et leurs recommandations étaient à la fois pertinentes et savoureuses. En somme, une expérience culinaire que je recommande vivement. J’y retournerai sans hésitation ! Merci au manager Rachid pour son professionnalisme et sa gentillesse. 🏻
Julie
il y a 3 semainesLors de notre dernier voyage , nous sommes allés manger au Nomaï sur recommandation du propriétaire de la Maison Maure, et ce fut une tres bonne découverte . Nous avons été chaleureusement accueillis à l’entrée par une hôtesse puis placé sur une terrasse abrité et magnifiquement décorée . D’ailleurs le fait qu’elle soit fumeur , nous a permis de profiter de ce moment de détente sans avoir à aller à l’extérieur de l’établissement pour fumer . Les plats étaient s exquis … vraiment de la cuisson et la présentation c’était parfait . Au niveau rapport qualité prix, on est vraiment sur une cuisine goûteuse et généreuse. Une adresse qui mérite à être connue ! 🏽
Anas Lahlal
il y a 2 moisLe repas était délicieux du début à la fin, tout était parfait. Un moment de détente à partager entre famille je recommande chaudement ce restaurant j'y ai passé un très bon moment. Cela a été un vrai régal de goût et de saveur. Nous sommes venus hier soir pour la première fois belle expérience on c'est régales de l'entrée au dessert bel endroit bon accueil nous avons étés séduits nous reviendrons et nous ne manquerons pas de conseiller votre établissement bravo a toute l'équipe
Steeve B
il y a un moisUne expérience exceptionnelle du début à la fin ! Tout a été absolument parfait, de l’accueil chaleureux à l’attention du personnel. Dès mon arrivée, j’ai été séduit par le cadre élégant et l’ambiance agréable qui règne dans le restaurant. L’atmosphère est à la fois conviviale et raffinée, parfaite pour passer un moment de détente. Côté repas, c’était un véritable délice ! La viande était parfaitement cuite, tendre et savoureuse. Les frites maison étaient croustillantes, un vrai régal. On sent vraiment la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. La présentation des plats était soignée, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant, tout était impeccable !
Guillaume Cazenave (Guillaume)
il y a 2 moisNous avons passé une excellente soirée au Nomai. L’ambiance et le service sont au top, un sans faute. Les plats et desserts sont également excellents, le tout dans une super ambiance tamisée. Une excellente adresse à Fez