Au cœur de Gueliz à Marrakech, deux amis passionnés ont uni leurs talents pour créer Blue Ribbon, un lieu qui incarne parfaitement leur vision. Après plusieurs mois de rénovation attentive, ils ont insufflé une nouvelle vie à cet espace dont l’âme art déco n’attendait qu’à être révélée. En respectant les matériaux d’origine et le charme historique de l’immeuble, Blue Ribbon s’impose peu à peu comme le nouvel incontournable des Marrakchis.
Ce concept inspiré du modèle canadien est voué à évoluer, mais il offre déjà à ses visiteurs un coffee shop accueillant. Vous y découvrirez une sélection de boissons healthy, des pâtisseries savoureuses et des pains faits maison, tels que le pain au levain traditionnel, les bagels et le banana bread. Pour un déjeuner créatif, le chef Driss propose une carte où les légumes de la ferme Sanctuary Slimane, cultivés selon les principes de la permaculture locale et organique, occupent une place centrale.
L’épicerie sur place vous invite chaque jour à faire votre marché, profitant de produits cultivés avec soin. Tout est pensé pour se faire plaisir en respectant ce que la nature offre de meilleur. Bientôt, la galerie s’enrichira d’un restaurant intimiste, d’un bar à vin convivial, d’une librairie internationale et d’une petite galerie d’art, promettant de faire de chaque visite une aventure culturelle et culinaire.
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François Durupt
il y a une semaineUn petit-déjeuner de grande qualité chez Blue Ribbon Blue Ribbon est une adresse qui se mérite : il faut un peu chercher pour la trouver, mais une fois sur place, on sait que l’effort en valait la peine. Le cadre, simple mais agréable, invite à un moment de détente, tandis que le personnel se montre particulièrement attentif au bien-être des clients, ce qui est très appréciable. Côté assiette, tout est d’une qualité remarquable. Les produits sont frais, savoureux, et préparés avec soin. Les pommes de terre, absolument délicieuses, resteront longtemps dans ma mémoire, tout comme l’omelette au fromage parfaitement fondante. Quant au yaourt grec accompagné de granola maison, il est tout simplement exceptionnel. Un endroit parfait pour démarrer la journée sur une note gourmande et conviviale. Je recommande sans hésitation cette pépite à tous les amateurs de petits-déjeuners soignés et savoureux.
Kenza faiz
il y a 3 moisJ’y étais pour le brunch, tres bon dans l’ensemble. Personnel au petit soin, cadre agréable. Je recommande vivement
Iphone T
il y a un moisTrès bel endroit mais impossible d’y manger puisque nous étions 3 et la personne chargée de placer les gens placez les couples,donc 2 personnes, aux tables réservée pour 4 personnes pour en suite nous dire « désolé nous n’avons plus que des tables de 2 personnes ». Oui forcément si vous placez toute les tables de 4 avec 2 personnes.. Totale incompréhension devant un tel manque de professionnalisme. C’est très décevant..
A M
il y a 2 semainesNous sommes des clients réguliers mais dernièrement la qualité du service et des ingredients est en baisse. Meme quand il n’y a pas grand monde, les serveuses mettent du temps a apporter la carte et prendre les commandes. Le bagel egg & cheese a 3 ingredients. Il n’y avait plus de ketchup maison, et la serveuse ne prévient pas les clients. Quand je lui ai fait la remarque, elle a juste dit on en a plus. Sans proposer d’alternative. Alors qu’ils en vendent dans la boutique. Le yaourt du granola bowl n’est plus maison. C’etait un yaourt vendu chez l’epicier du coin.
Yousra Elharchaoui
il y a 2 semainesExcellent ! Rien a dire. C'était une expérience culinaire inoubliable. On a eu vraiment de la chance a découvrir cet endroit.