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Barista LAB

4.8 · 1,220 Google reviews Fès

In short

The verdict
Barista LAB takes coffee seriously on the road to Sefrou: quality beans, a passionate manager, takeaway ground coffee, and waffles; the only downside is sometimes music that's a bit too loud.
Budget
inexpensive
Opening hours
Open 7 days a week · open past midnight

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Barista LAB review: our verdict

When the beans are good, even the simplest drink benefits, and that is the bet of Barista LAB: a high-quality coffee, carefully prepared, and a manager who is happy to explain what he serves. The concept goes beyond the cup, offering freshly ground coffee to take home.

The modern decor plays with wood and lighting to create a cozy, clean, and well-organized atmosphere. It's a place to sit and chat or work from 9 a.m. to 1 a.m. on Avenue Moulay Rachid. It's not for hushed conversation at all costs: the music, appreciated by some, sometimes rises to the point of covering conversations, as it did in January 2026. On the sweet side, the waffles left a good impression.

The dish to order: a waffle with a coffee. The good tip: leave with a bag of the house's freshly ground coffee.

— The Où Sortir team

Google reviews

4.8 / 5from 1,220 reviews
nouhayla el hassani3 months ago · Google★★★★★

Endroit sympathique, à l’ambiance cosy ! Le personnel est agréable. On sent la passion du gérant à travers ses explications et son sens du détail . Ils proposent un véritable concept, bien plus qu’un simple service. Ils utilisent un café d’excellente qualité, ce qui rend même leurs boissons les plus simples excellentes … ce sont d’ailleurs mes préférées ! C’est une très bonne adresse si vous êtes amateur de café. Je recommande également leur café moulu pour prolonger l’expérience à la maison : c’est, selon moi, l’un des meilleurs de Fès.

Houssam Ben Cheikh5 months ago · Google★★★★★

Très belle découverte chez Barista Coffee Shop. Franchement, l’endroit mérite largement un 5/5, autant pour la qualité du café que pour l’ambiance générale du lieu. La décoration est vraiment magnifique avec un style moderne, propre et chaleureux. Le mélange du bois, des lumières et des détails dans le design donne une ambiance très agréable et relaxante. On sent qu’il y a un vrai travail derrière l’identité du café, ce qui le rend différent des cafés classiques. Le café aussi était très bon, bien préparé et servi avec soin. J’ai beaucoup apprécié la présentation ainsi que l’ambiance calme du coffee shop. C’est le genre d’endroit parfait pour se poser tranquillement, discuter, travailler ou simplement profiter d’un bon café. Le personnel est accueillant et professionnel, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. L’endroit est propre, bien organisé et donne vraiment envie d’y revenir. Franchement, très bonne expérience du début à la fin.

Benhmama Nadia7 months ago · Google★★★★★

Un excellent coffee shop que je recommande vivement ! L’ambiance est juste parfaite, avec une très bonne musique qui rend l’endroit encore plus agréable. Le service est impeccable : le personnel est extrêmement serviable, généreux et attentionné. On sent vraiment qu’ils savent ce qu’ils font, les produits sont de très bonne qualité, préparés avec soin et passion. C’est le genre d’endroit où on se sent bien accueilli et où on a envie de revenir. Une très belle découverte !

ARB9 months ago · Google★★★★★

Nous sommes venus en duo pour profiter d'une après-midi en café. Les avis étaient encourageants alors nous avons tenté Barista Coffee Shop. Grosse erreur. Le café était vide alors on s'est installé et notre commande n'a pas tardé. Rendons à César ce qui est à César: les boissons étaient bonnes et les gauffres meilleures. Malheureusement le désintérêt du serveur a gâché l'ambiance. Il n'y a aucune raison pour laquelle il augmenterait la musique au point de se faire entendre difficilement alors qu'il y a des clients qui discutent! D'autant plus qu'un autre client est venu peu avant notre départ pour commander à emporter et avait lui aussi des difficultés à parler avec le serveur au comptoir à cause du volume élevé de la musique. Bref: Il est préférable de prendre votre commande à emporter si jamais vous voulez consommer chez Barista Coffee Shop, le service laisse à désirer. Personnellement, je ne le recommanderai pas à mes proches.

Kaoutar Yousfilast year · Google★★★★★

Un grand bravo à toute l’équipe du café ! Le local est vraiment chaleureux, on s’y sent tout de suite bien. Le personnel est très aimable et attentif, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. J’adore la variété de choix proposés, il y en a vraiment pour tous les goûts. Un endroit parfait pour se détendre autour d’un bon café. Je recommande vivement !

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Photos · 5

Barista LAB, coffee shop in Fès, photo 1
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Illustration: a rooftop terrace at sunset
Illustration: a riad patio with a fountain and orange trees
Illustration: a beach café on the Atlantic coast