Our review
Baiana ne fait pas dans la demi-mesure : on y dîne, on y regarde des spectacles en live, puis le DJ prend le relais et la soirée bascule en fête jusqu'à 2 h. Le lounge est installé au centre commercial Les Ambassadeurs, sur l'avenue Mohammed VI, et il attire surtout les sorties de groupe et les anniversaires.
L'accueil commence dès la porte, et l'équipe de salle est aux petits soins, avec ce sens de l'attention qui fait revenir les habitués. La cuisine accompagne la fête sans chercher à lui voler la vedette. C'est l'adresse d'un anniversaire, d'une soirée entre amis, d'une sortie qui doit durer. Ce n'est pas le bon choix pour un dîner calme à deux ou une conversation sérieuse : ici, la musique et les spectacles ont le premier rôle, et le volume suit.
Le verre à commander : un cocktail signature de la maison. Le bon créneau : dès l'ouverture à 19 h, pour dîner et voir les spectacles avant que la soirée ne s'emballe. Le bon plan : réserver en ligne, surtout pour une table de groupe.
