Our review
Rue de la Kasbah, à deux pas de Bab Agnaou, La Kamounya s'est installée sur un toit d'où l'on voit les minarets, les terrasses de la médina et les cigognes dans leurs nids. Son nom vient du kamoun, le cumin, épice fétiche de la maison. La cuisine a bâti sa réputation sur des classiques marocains revisités en version végétale : harira marrakchia, tajines de légumes, pastilla sucrée-salée sans viande, salades au cumin, aux herbes et aux fruits secs, avec ingrédients frais et locaux.
Le rooftop est décoré dans un esprit marocain chaleureux, avec des tables bien espacées qui permettent de discuter tranquillement. Les assiettes arrivent soignées, le service est rapide et gentil, et les prix restent corrects pour la vue. Côté bar, des mocktails bien faits pour accompagner le coucher du soleil. Une bonne halte entre deux visites de la Kasbah, ou un dîner à deux loin du bruit des souks. Le lieu peut aussi se privatiser pour un petit groupe.
À savoir : si vous mangez strictement vegan, vérifiez la carte du moment, on y a vu passer des gambas. Le soir, la réservation est conseillée pour avoir une table au bord du toit, là où l'on reste volontiers jusqu'au dernier thé.
