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Bakery Bakery Maarif

L’Atelier Rayan Néhmé

4.5 · 272 Google reviews Maarif, Casablanca

In short

The verdict
L'Atelier Rayan Néhmé crafts stunning, lightly sweet, beautifully packaged cakes; on the palate, the results are more divisive, and at 60 DH per piece (as of December 2025), it's best to choose wisely.
Neighbourhood
Maarif, Casablanca
Opening hours
Open 7 days a week
Highlights
Air Conditioning · WiFi

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A word from the editors

L’Atelier Rayan Néhmé review: our verdict

Everything is beautiful at Rayan Néhmé's: cakes dressed like jewels, perfect-braided pastries, and very successful packaging. The pastry chef upholds a demanding line, using sought-after ingredients and keeping sugar in the background, and when an idea works, it really works: the Emma-Rose raspberry, hazelnut flower, and chocolate tart are his most striking successes.

The shop on Boulevard Abderrahim Bouabid, in the Maarif, is aimed at lovers of author pastry, those who prefer nuance over plain sweetness and are willing to pay to try. Others risk disappointment: several cakes lack flavor behind their appearance, and the welcome can be distant. Another surprising detail at this price: neither names nor prices are displayed; you must ask the saleswomen.

The dish to order: the Emma-Rose raspberry. The trap: the pastries, laminated to perfection but soft and without butter flavor in the mouth, whether pistachio or almond. The good slot: the afternoon, the only opening time, from noon to 6:15 PM.

— The Où Sortir team

What we like here

Air ConditioningWiFi
What guests say

“L'Atelier Rayan Néhmé is praised for the exceptional quality of its cakes, particularly the raspberry and hazelnut creations, as well as the recognized talent of its pastry chef. However, several customers express disappointment regarding the lack of crispness and flavor in the viennoiseries, along with remarks about the absence of well-groomed staff and uniforms relative to the expected standard.”

AI summary of 272 Google reviews

Google reviews

4.5 / 5from 272 reviews
Ghita E. (Rita)8 months ago · Google★★★★★

Rayan est un vrai artiste absolu, il est à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature française, je crois que nous sommes extrêmement chanceux de l'avoir ici à Casablanca, tout est simplement exceptionnel, produits recherchés, raffinée, peu sucrés.. et la viennoiserie .. je n'ai pas assez de mots pour tout décrire

Sebastien Thibout9 months ago · Google★★★★★

Extrêmement déçu la première fois (novembre 2025), je viens de retenter (janvier 2026) : encore déçu ! J’ai mangé 4 gâteaux (2 moyens et 2 vraiment ratés, dont un qui m’a été chaudement recommandé par une vendeuse, car soit disant un best seller 😅) et une viennoiserie (plutôt ratée, sans saveur, pourtant jolie avec son tissage parfait, voir photo jointe). Les gâteaux sont très beaux, rien à dire. Mais le goût n’y est pas du tout. Je ne comprends absolument pas les notes Google pour cet endroit 😳

Chef Ali9 months ago · Google★★★★★

L’une en framboise Emma-Rose était juste trop délicieuse je peux la classer numéro 1 puis Fleur Noisette avec un goût unique après la tarte chocolat est vraiment délicieuse

Meriam Waz10 months ago · Google★★★★★

Le visuel est trompeur : les viennoiseries ont l'air feuilletées mais sont totalement molles en bouche. Aucun croquant et, surtout, aucun goût de beurre dans le croissant. Que ce soit celui à la pistache ou celui aux amandes, la qualité n'est pas au rendez-vous pour le prix affiché. Une grosse déception gustative. Pour des pâtisseries qui visent un standing parisien, le compte n'y est pas du tout niveau qualité-prix. Pour couronner le tout, l’accueil a été glacial et très décevant. Aucun sens du service, pas même un 'au revoir' de la part de la vendeuse. Pour un établissement qui se veut haut de gamme avec des prix parisiens, le minimum serait d'avoir un accueil standard et poli. Le rapport qualité-prix-service n'y est pas du tout. j’y étais en date du 5 janvier à 16h

ibtissam jbara11 months ago · Google★★★★★

Si je peux me permettre une petite remarque constructive :j’y étais l’autre jour et j’ai été un peu déçue. La boutique est jolie et raffinée, mais dans ce type d’établissement, les petits détails comptent énormément.Pour une pâtisserie qui propose des gâteaux à 60 DHS la pièce, on s’attend à un certain standing : un personnel soigné, bien coiffé, en uniforme, avec le prénom visible, par exemple. Il serait également important d’afficher les noms des gâteaux.J’ai d’ailleurs fait la remarque sur place, en toute courtoisie, mais on m’a répondu que ce sont les vendeuses qui donnent les informations et les prix oralement. Je n’ai pas insisté davantage.Concernant les gâteaux : le packaging est très réussi et visuellement ils sont magnifiques, mais malheureusement le goût n’est pas à la hauteur. Pour ma part, c’est un grand bof.

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Photos · 8

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