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L’Atelier Rayan Néhmé

4,5 · 272 avis Google Maarif, Casablanca

En bref

Le verdict
L'Atelier Rayan Néhmé dessine des gâteaux superbes, peu sucrés et joliment emballés ; en bouche, le résultat divise davantage, et à 60 DH la pièce (relevé en décembre 2025), mieux vaut bien choisir.
Quartier
Maarif, Casablanca
Horaires
Ouvert 7 j/7
Atouts
Climatisation · Wifi
Dans nos sélections
Pâtisseries à Casablanca

Fiche mise à jour le

Le mot de la rédaction

Avis sur L’Atelier Rayan Néhmé : notre verdict

Tout est beau chez Rayan Néhmé : des gâteaux dressés comme des bijoux, des viennoiseries au tressage parfait, un packaging très réussi. Le pâtissier défend une ligne exigeante, produits recherchés et sucre en retrait, et quand l'idée fonctionne, elle fonctionne vraiment : la framboise Emma-Rose, la fleur noisette et la tarte au chocolat sont ses réussites les plus nettes.

La boutique du boulevard Abderrahim Bouabid, au Maarif, s'adresse aux amateurs de pâtisserie d'auteur, à ceux qui préfèrent la nuance au sucre franc et acceptent de payer pour essayer. Les autres risquent la déception : plusieurs gâteaux manquent de goût derrière leur allure, et l'accueil peut se montrer distant. Autre détail qui surprend à ce prix : ni les noms ni les prix ne sont affichés, il faut les demander aux vendeuses.

Le plat à commander : la framboise Emma-Rose. Le piège : les viennoiseries, feuilletées à l'œil mais molles et sans goût de beurre en bouche, à la pistache comme aux amandes. Le bon créneau : l'après-midi, seule plage d'ouverture, de midi à 18 h 15.

— L’équipe Où Sortir

Ce qu’on aime ici

ClimatisationWifi
Ce que disent les clients

« L'Atelier Rayan Néhmé est salué pour la qualité exceptionnelle de ses gâteaux, notamment les créations à base de framboise et de noisette, ainsi que pour le talent reconnu de son chef pâtissier. En revanche, plusieurs clients expriment une déception concernant le manque de croquant et de goût dans les viennoiseries, ainsi que des remarques sur l'absence de personnel soigné et d'uniforme par rapport au standing attendu. »

Synthèse IA de 272 avis Google

Avis Google

4,5 / 5sur 272 avis
Ghita E. (Rita)il y a un mois · Google★★★★★

Rayan est un vrai artiste absolu, il est à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature française, je crois que nous sommes extrêmement chanceux de l'avoir ici à Casablanca, tout est simplement exceptionnel, produits recherchés, raffinée, peu sucrés.. et la viennoiserie .. je n'ai pas assez de mots pour tout décrire

Sebastien Thiboutil y a 2 mois · Google★★★★★

Extrêmement déçu la première fois (novembre 2025), je viens de retenter (janvier 2026) : encore déçu ! J’ai mangé 4 gâteaux (2 moyens et 2 vraiment ratés, dont un qui m’a été chaudement recommandé par une vendeuse, car soit disant un best seller 😅) et une viennoiserie (plutôt ratée, sans saveur, pourtant jolie avec son tissage parfait, voir photo jointe). Les gâteaux sont très beaux, rien à dire. Mais le goût n’y est pas du tout. Je ne comprends absolument pas les notes Google pour cet endroit 😳

Chef Aliil y a 3 mois · Google★★★★★

L’une en framboise Emma-Rose était juste trop délicieuse je peux la classer numéro 1 puis Fleur Noisette avec un goût unique après la tarte chocolat est vraiment délicieuse

Meriam Wazil y a 3 mois · Google★★★★★

Le visuel est trompeur : les viennoiseries ont l'air feuilletées mais sont totalement molles en bouche. Aucun croquant et, surtout, aucun goût de beurre dans le croissant. Que ce soit celui à la pistache ou celui aux amandes, la qualité n'est pas au rendez-vous pour le prix affiché. Une grosse déception gustative. Pour des pâtisseries qui visent un standing parisien, le compte n'y est pas du tout niveau qualité-prix. Pour couronner le tout, l’accueil a été glacial et très décevant. Aucun sens du service, pas même un 'au revoir' de la part de la vendeuse. Pour un établissement qui se veut haut de gamme avec des prix parisiens, le minimum serait d'avoir un accueil standard et poli. Le rapport qualité-prix-service n'y est pas du tout. j’y étais en date du 5 janvier à 16h

ibtissam jbarail y a 4 mois · Google★★★★★

Si je peux me permettre une petite remarque constructive :j’y étais l’autre jour et j’ai été un peu déçue. La boutique est jolie et raffinée, mais dans ce type d’établissement, les petits détails comptent énormément.Pour une pâtisserie qui propose des gâteaux à 60 DHS la pièce, on s’attend à un certain standing : un personnel soigné, bien coiffé, en uniforme, avec le prénom visible, par exemple. Il serait également important d’afficher les noms des gâteaux.J’ai d’ailleurs fait la remarque sur place, en toute courtoisie, mais on m’a répondu que ce sont les vendeuses qui donnent les informations et les prix oralement. Je n’ai pas insisté davantage.Concernant les gâteaux : le packaging est très réussi et visuellement ils sont magnifiques, mais malheureusement le goût n’est pas à la hauteur. Pour ma part, c’est un grand bof.

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