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Restaurant Fès El Bali

Restaurant Dar Hatim

4.6 · 471 Google reviews Fès El Bali, Fès

In short

The verdict
At Dar Hatim, you eat Fassi food like with cousins in the medina: generous dishes, homemade pastilla, attentive hosts; better not to be in a hurry, as service takes its time.
Neighbourhood
Fès El Bali, Fès
Budget
mid-range
Opening hours
Open 7 days a week

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A word from the editors

Restaurant Dar Hatim review: our verdict

The name means "Hatim's house," and that is exactly the feeling you get upon stepping through the door: you are dining at someone's home rather than in a restaurant. The cuisine is Fassi and homestyle, served in generous portions that leave no one hungry, from the starter to the mint tea. The pastilla comes straight from the house kitchen, and the desserts revolve around almond paste.

This is the place to go for your first real meal in Fès, whether as a couple or with family, when you prefer home cooking over menus designed for tourist buses. The traditional decor remains understated, the dining room is impeccable, and the hosts, Karima and Fouad, stop by to ask if everything is to your liking. This is not a spot for a rushed lunch between monuments: the pace is slow, and you must be prepared to walk a bit through the alleyways of Fès El Bali, derb Zaouia, to find the entrance.

The catch: arrive without a train or guide to catch, as the attentive service is not quick. The house serves every day from 11 am to 11:30 pm, which leaves the choice between a long lunch and a late dinner after exploring the medina.

— The Où Sortir team

Google reviews

4.6 / 5from 471 reviews
Firas Abrash2 months ago · Google★★★★★

Nous avons passé un excellent moment ici. La cuisine est authentique, généreuse et rappelle vraiment les repas préparés en famille. Tous les plats que nous avons goûtés étaient savoureux, avec des ingrédients de qualité et des saveurs traditionnelles. L'accueil est chaleureux, le service est attentionné et l'ambiance est agréable. C'est le genre d'endroit où l'on a envie de revenir pour découvrir d'autres spécialités. Je recommande sans hésiter cette adresse à tous ceux qui souhaitent goûter une vraie cuisine marocaine familiale et faite maison.

Nihal Zairi4 months ago · Google★★★★★

J’ai passé un excellent moment chez Dar Hatim. La cuisine traditionnelle fassie était délicieuse, les plats étaient savoureux et préparés avec soin. Le cadre est magnifique et l’accueil très chaleureux. Une très belle expérience que je recommande à tous ceux qui souhaitent découvrir l’authentique cuisine de Fès. Merci pour ce merveilleux repas♥️

Marc-André Savard12 months ago · Google★★★★★

Le service est excellent quoi qu'un peu lent. La pastilla maison est parfaite. Les desserts sont corrects (pates d'amande je crois). Pour la nourriture je le recommande.

nabil zitounilast year · Google★★★★★

Dar Hatim signifie « maison Hatim », et ici ce n’est pas qu’une appellation : c’est une réalité. On se sent vraiment invité chez l’habitant, accueilli avec une bienveillance sincère et un souci du détail rare. Je suis tunisien-marocain et j’ai eu la chance de faire le tour du monde entre 2016 et 2018. Et pourtant, ce lieu niché dans les ruelles de Fès fait partie des plus belles expériences culinaires que j’ai vécues. Du début à la fin ,de l’entrée au dessert, sans oublier le thé à la menthe, tout est généreux, authentique, soigné, et surtout fait avec le cœur. Les plats sont savoureux, copieux, fidèles à la tradition marocaine, avec ce petit supplément d’âme qu’on ne trouve que dans une maison habitée par la passion de recevoir. La propreté est irréprochable, la décoration traditionnelle sobre et élégante, et l’accueil personnalisé fait toute la différence : on sent qu’ils aiment partager leur culture et s’intéressent réellement à notre ressenti. En résumé : Dar Hatim est une pépite, un endroit qui suspend le temps, où les papilles papillonnent et le cœur s’ouvre. Ne passez pas à côté, même s’il faut marcher un peu dans les ruelles pour y arriver… ça en vaut chaque pas.

Soukaina Kasimilast year · Google★★★★★

J’y étais hier pour un dîner tout était parfait ainsi que l’accueil très agréable de madame karima et mr fouad , des plats typiquement marocain et une ambiance très chaleureuse, le tout agrémenté de saveurs et de portions généreuse. Une ambiance de très bon goûts…une vraie glissa en famille . Soukaina

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Photos · 5

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