Our review
Au kilomètre 4 de la route d'Amizmiz, à une vingtaine de minutes du centre, La Paillote a tout d'un lodge de safari : tons chocolat, mobilier colonial, salons en fauteuils club, un bar ouvert et une cheminée à l'intérieur. Dehors, les tables sont espacées sous les oliviers d'un grand jardin, éclairé en douceur le soir. Dans l'assiette, cuisine marocaine et internationale à base de produits de saison : pièces de bœuf, sole, bar, desserts maison et cocktails.
L'ambiance est chic mais décontractée, avec un DJ en fond, un magicien qui passe de table en table et des soirées à thème, en blanc ou autour du blues. Le lieu se prête aux familles et aux grandes tablées, et une navette avec chauffeur peut venir vous chercher et vous raccompagner, pratique quand on ne veut pas reprendre la route. Beaucoup d'habitués y reviennent depuis des années.
À savoir : certains soirs, la musique monte fort et gêne la conversation, la cuisine et le service connaissent des hauts et des bas, et la carte bouge peu. Fermé le mardi, prévoir au-delà de 400 dirhams par personne. Un soir d'été, le jardin sous les oliviers reste un bel endroit pour dîner.
