Our review
Rue Khalid Ben El Oualid, à Guéliz, MB est la maison du chef Christophe Pionnier, venu du sud de la France. Sa cuisine regarde vers la Méditerranée avec une vraie rigueur de cuisson : poulpe grillé fondant, turbot, escargots en persillade, huîtres, et des desserts tout en finesse. Les cocktails sont travaillés avec le même soin que les assiettes, et la carte des vins suit.
La salle, refaite à neuf, joue la sobriété avec du végétal, et une grande terrasse prend le relais aux beaux jours. Le service est précis sans être guindé, et le chef sort volontiers de sa cuisine pour saluer les tables ; certains vendredis, il prend même le micro pour chanter. Voiturier à l'entrée. Ça marche pour un dîner en amoureux, un repas d'affaires ou une tablée en famille, et le menu déjeuner à 190 dirhams permet de goûter la maison à prix plus doux.
À savoir : le restaurant ferme le dimanche et le lundi, et la salle se remplit vite, mieux vaut réserver. Une adresse qu'on garde pour les dîners qui comptent.



