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Urban Bistro

4.4 · 330 Google reviews Rabat

In short

The verdict
Urban Bistro ages Moroccan beef for at least 45 days in its own cellar: come here for the rib and faux-filet, not for cocktails, which are less refined than the meat.
Opening hours
Open 7 days a week · open past midnight

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Urban Bistro review: our verdict

The aging cellar is the heart of the house. Urban Bistro sources its beef from farms in the Middle Atlas and Gharb regions, then allows the rib, fillet, and faux-filet to mature for at least 45 days under controlled temperature and humidity. The meat tenderizes and its flavor intensifies. To compare, the menu also features an American Black Angus fillet and two Japanese wagyus, including a "Kobe Style," without forgetting tournedos Rossini and knife-cut tartare.

The setting prioritizes comfort: a copper ceiling, mustard-yellow chairs, a terrace, and a private salon for up to thirty people, equipped with screens and microphones for birthdays or business dinners at Souissi. For starters, calamari and crispy tenders do the job. This is not a budget-friendly spot, nor is it a place for a crafted cocktail: on the drinks side, it's better to choose from the wine cellar.

The dish to order: the 45-day matured faux-filet, or the beef rib to share. The trap: pay without re-reading the bill. The good tip: book the private salon for a birthday.

— The Où Sortir team

Google reviews

4.4 / 5from 330 reviews
Nada ess3 months ago · Google★★★★★

Malheureusement une Mauvaise expérience , nous etions 5 personnes. première remarque une fois installés le serveur n a pas posé le couvert et les serviettes pour 2 personnes. Pour les cocktails c des jus de boîtes , salade à base de poulpe très dur. Pour l'addition il faut bien vérifier avant de payé. Le prix un peu élevé .

fahd bouallou4 months ago · Google★★★★★

L'expérience etais désagréable du début jusqu'à la fin les cocktail prit sur place n'étais pas à la hauteur du prix et étais des cocktail de boîte de jus j'ai attendu presque 1h pour qu'on me ramène mon mojito et au final je ne l'ai pas reçu. Pour le prix qu'on a payer ça ne faut vraiment pas je rajoute aussi un des serveurs ma ramener un cocktail totalement différent de ce qie j'ai commandé je l'appel et lui dit excuser moi mais c'est pas ce qie j'ai commandé il me répond par cest qu'on m'a demandé de vous ramèner je lui dit mais c'est pas ce que j'ai commandé il ne me répond pas et repart jusqu'à ce qie je me lève pour aller réclamer au comptoir. Pour l'addition nous avons prit des cocktail sans alcool et ils nous on charger des cocktail avec alcool vraiment une expérience désagréable du début jusqu'à la fin

asmaa Idrissi4 months ago · Google★★★★★

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. Nous avons eu la possibilité de privatiser la salle pour notre événement, ce qui a rendu la soirée encore plus spéciale.( anniversaire) Le service était irréprochable : tout le personnel a été aux petits soins, toujours souriant et très sympathique. Un grand merci également au gérant mr Ayoub qui était à l’ècoute et il a vraiment assurer et au propriétaire pour leur accueil chaleureux et leur professionnalisme. La cuisine était excellente, l'ambiance très agréable et tous nos invités ont été ravis. Tout le monde a beaucoup apprécié cette belle expérience. Nous recommandons vivement cet établissement et reviendrons avec grand plaisir ! Merci encore une fois au propriétaire et au gérant mr Ayoub hyper sympa et à tt le personnel et biensur au dj!!! À trés vite inchallah

Meryem Mohachtou4 months ago · Google★★★★★

Endroit très sympa pour diner ! Nous nous y sommes rendus en famille. Le personnel est vraiment très professionnel et à l'écoute mais surtout attentifs au moindre details. Les plats sont délicieux ! L'ambiance est superbe - le violoniste est vraiment ce petit plus qui donne sa touche de charme. Je recommande vivement !

Younes12 months ago · Google★★★★★

Bonne petite découverte à Souissi. Les tapas étaient excellents, surtout les calamars et les tenders bien croustillants. Le filet de bœuf (400 g) était tendre. Excellent Pina colada sans alcool.Le service était correct et l’ambiance agréable. Un peu élevé niveau prix mais sinon c’est correct.

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