Avis sur Ciconia by Chellah : notre verdict
Les cigognes sont les vraies maîtresses de maison du Ciconia : elles nichent sur les ruines du Chellah, sous les yeux de la terrasse, et la vue file ensuite sur la vallée du Bouregreg. Les tables sont posées à l'intérieur même du site, dans un cadre aménagé avec goût, et le calme qui y règne tranche avec le reste de Rabat.
On y prend un petit-déjeuner ou un déjeuner léger après la visite, en famille ou à deux, dans une ambiance zen. Le manager passe volontiers entre les tables, et le service se montre souvent attentif ; l'accueil peut toutefois se faire distant certains jours, avec de l'attente même quand des tables sont libres. Pas pour un budget serré : la carte affiche des prix de site classé, et la qualité des assiettes ne suit pas toujours.
Le piège : venir seulement pour un café, il faut d'abord acheter l'entrée du Chellah, puis consommer pour avoir une place. Le bon créneau : le matin, pour un petit-déjeuner face aux cigognes, quand le site est le plus paisible.



