Avis sur Kasr al Assil : notre verdict
Plusieurs salons, une décoration marocaine traditionnelle et de la musique d'ici en fond : Kasr al Assil met en scène le Maroc des grandes maisons, à deux pas des ministères. L'assiette suit la même ligne, avec des tajines bien menés, poulet au citron ou viande aux abricots et amandes, un couscous généreux, une pastilla et une kefta au beurre qui ont leurs adeptes.
Le service est souriant, attentif, et la salle impeccable. Bon choix pour faire découvrir la cuisine marocaine à des amis de passage, emmener ses parents dîner, ou simplement prendre son temps au calme dans le quartier administratif. Inutile en revanche d'y chercher une cuisine revisitée ou créative : ici, on respecte les classiques à la lettre, et c'est tout le propos de la maison.
Le plat à commander : le tajine de viande aux abricots et amandes, ou sa version au poulet citronné. Le bon plan : finir sur le thé à la menthe, l'une des fiertés de la maison.



