Avis sur Folie Restaurant & Sea : notre verdict
Une voiturette vient vous chercher au parking, et le ton est donné : chez Folie, on vient pour la journée. Le beach club du Bahia Golf Resort aligne une piscine, un large panorama sur l'Atlantique et un déjeuner qui bascule dans la fête quand le DJ, la chanteuse et les danseuses entrent en scène. La cuisine méditerranéenne, de correcte à très bonne selon les tables, passe presque au second plan.
Le décor est pensé avec goût, et l'adresse, voisine du View de Bouznika, garde sa propre entrée. Elle colle à une sortie entre copines, à une bande qui fait la route depuis Casablanca ou Rabat, ou à un anniversaire au bord de l'eau. Le service, lui, cale souvent aux heures de pointe. Pas pour un déjeuner d'affaires minuté, ni pour qui juge un restaurant au poids de l'assiette : les portions sont petites face aux prix.
Le bon créneau : le déjeuner, quand la musique monte autour de la piscine ; la maison ouvre de 10 h à minuit, tous les jours. Le piège : arriver affamé et pressé, entre petites portions et service qui traîne.
