Avis sur Primo Passo : notre verdict
Ici, l'Italie se mesure à la taille de l'assiette. Primo Passo tient une cuisine de trattoria sans détour : des pizzas où pâte et garniture trouvent leur équilibre, des plats copieux aux saveurs nettes, des ingrédients frais et une présentation qui fait l'effort. Rien de spectaculaire, mais une table qui a ses fidèles dans le Maarif.
La salle, décorée avec goût, accueille aussi bien un dîner à deux qu'une tablée d'amis ou de cousins, et l'équipe y met du sien : accueil souriant, service rapide, attention à chaque table. On y va pour manger italien franchement et en quantité. Ceux qui cherchent une carte d'auteur, des produits rares ou une cuisine qui surprend se tromperont d'adresse : Primo Passo joue la tradition, pas l'invention.
Le plat à commander : une pizza, ce que la maison réussit le mieux. Le bon créneau : un déjeuner tardif ou un dîner en semaine, puisque la porte reste ouverte sans coupure de midi à 23 h, tous les jours.



