Notre avis
Le plus impressionnant au Ritz-Carlton Rabat n'est pas le décor mais la façon dont l'équipe prend une fête en main : une superviseure qui règle chaque détail, un chef pâtissier qui signe des gâteaux de célébration dignes d'une vitrine, une cuisine qui sert encore des clients arrivés bien après la fermeture du restaurant. Autour, une piscine élégante au calme et une touche marocaine présente sans être appuyée. Pour dîner, Rihla, la table signature, raconte le voyage d'Ibn Battuta, du Maroc à la Perse et jusqu'en Asie.
C'est l'adresse d'un anniversaire, d'une fête de famille ou d'un séjour où l'on veut que tout coule, enfants compris : le service anticipe sans s'imposer. Ce n'est pas une base pour vivre Rabat à pied, puisque l'hôtel est au kilomètre 9 de l'avenue Mohammed VI, côté Dar Es Salam. Ni l'endroit d'un café improvisé : selon l'espace, on vous demandera de prendre une formule plutôt qu'une simple boisson, et une table libre peut se révéler réservée.
Le bon plan : confier la célébration à l'équipe, gâteau compris, c'est là que la maison donne le meilleur. Le piège : le tea time, à 700 DH, dont la pâtisserie ne tient pas toujours le niveau du cadre.



