Avis sur Café Res Amira : notre verdict
La carte tient en deux lignes : poulpe grillé ou poisson grillé. Le poulpe, signature de la maison, arrive en tentacules entières, saisies jusqu'à noircir sur les bords et tendres à cœur, avec des légumes grillés, poivrons, carottes, courgettes, et parfois du riz. Le panneau lumineux à l'effigie d'un poulpe, au détour d'une ruelle de la Kasbah, annonce clairement la couleur.
Le patron fait tout lui-même, des courses au service en passant par la cuisine, pour quatre tables à peine. Le cadre est celui d'un petit restaurant de rue, simple et coloré, dans un coin calme de la médina. C'est l'adresse d'un dîner à deux ou d'un déjeuner entre amis qui aiment le poulpe ; pas celle d'un groupe, ni de ceux qui veulent choisir sur une longue carte.
Le piège : se présenter sans avoir réservé, la salle est souvent complète le jour même. Le bon plan : réserver la veille, pour que le patron prévoie le poulpe. À savoir : service de 13 h 30 à 16 h, puis le soir.
