Avis sur Guacaté : notre verdict
Avant d'avoir une salle, Guacaté avait déjà ses fidèles en livraison, depuis sa dark kitchen. Boulevard Mohamed Abdou, à Gauthier, la street-food mexicaine garde le même esprit : des burritos bien remplis, dont une version au paleron de bœuf effiloché, des frites classiques ou de patate douce bien relevées, et une carafe de bissap bien frais pour accompagner.
C'est une table pour un repas copieux entre amis ou à deux, sans cérémonie, à des prix plus que corrects. Le service fait beaucoup : on vous conseille, les sauces sont offertes, la propriétaire accueille elle-même. La cuisine a pourtant ses irrégularités, entre un guacamole parfois timide en assaisonnement, des plats qui arrivent tièdes et des tacos à la viande qui ne convainquent pas tout le monde. Quant à la déco, encore sobre, elle ne raconte pas le Mexique : pour l'ambiance, on repassera.
Le plat à commander : un burrito, avec des frites de patate douce. Le bon plan : garder une place pour le tres leches, ou pour le guacao, une mousse au chocolat légèrement pimentée.



