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SABO

4,8 · 85 avis Google Marrakech

En bref

Le verdict
SABO, au Selman, sert la carte de Jean-François Piège dans un patio sous verrière décoré par Jacques Garcia ; on y vient pour le cadre et les sauces, pas pour une révolution gastronomique.
Horaires
Fermé le lundi · ouvert le dimanche · ouvert après minuit
Réservation
Acceptée
Atouts
Terrasse · Parking · Climatisation · Wifi

Fiche mise à jour le

Le mot de la rédaction

Avis sur SABO : notre verdict

Le toit vitré du patio s'ouvre à la belle saison, et c'est sous ce ciel que SABO sert la cuisine imaginée par Jean-François Piège. Le décor, signé Jacques Garcia, pousse le romantisme marocain jusqu'au bout, et la vaisselle suit. Dans l'assiette, des plats généreux et joliment dressés, portés par des sauces de bonne école, de la béarnaise au sabayon au citron.

C'est l'une des tables de l'hôtel Selman, sur la route d'Amizmiz, et elle se prête aux dîners qu'on veut marquer : anniversaire de mariage, soirée à deux, retrouvailles entre amis. Le service est attentionné sans peser, le sommelier de bon conseil, et une musique lounge accompagne le repas. Qui attend un menu dégustation spectaculaire risque d'être surpris : la carte penche vers le bistrot chic plus que vers la haute gastronomie, et l'addition, elle, reste celle d'un palace.

Le piège : venir chercher une grande expérience gastronomique, alors que la force du lieu est ailleurs. Le bon plan : se laisser guider par le sommelier pour le vin. Le bon créneau : un soir de belle saison, toit ouvert ; service le soir seulement, dès 19 h, relâche le lundi.

— L’équipe Où Sortir

Ce qu’on aime ici

ClimatisationParkingWifiRéservationTerrasse
Ce que disent les clients

« Le restaurant Sabo est régulièrement loué pour son cadre élégant et apaisant, ainsi que pour une cuisine soignée et des plats parfaitement présentés. En revanche, certains avis soulignent un décalage entre l'atmosphère haut de gamme et une carte parfois jugée trop simple ou décevante. »

Synthèse IA de 85 avis Google

Avis Google

4,8 / 5sur 85 avis
Isabelle Rouxil y a 2 mois · Google★★★★★

Cadre absolument magnifique chez Le Sabo, avec une ambiance élégante et un lieu vraiment agréable. En revanche, le menu a été décevant : rien de vraiment festif, une carte très simple et davantage orientée bistrot que gastronomique. On s’attend à une expérience culinaire plus raffinée au vu du lieu, ce qui crée un léger décalage.

Pierre-Albert Vialil y a 2 mois · Google★★★★★

Nous avons mangé deux fois au SABO durant notre séjour à l’hôtel Selman. Tant l’accueil chaleureux que le service attentionné de Yassine et d’Aimad ainsi que de tout le personnel nous ont séduits à chaque fois. La qualité et la présentation de tous les plats étaient excellentes avec un bravo particulier pour les sauces béarnaise et sabayon au citron qui étaient onctueusement divines! Nous ne pouvons que recommander chaleureusement ce restaurant qui vous enchantera certainement également!

Florence Hernandezil y a 4 mois · Google★★★★★

Le restaurant Sabo est un des restaurants de l hôtel Selman. La carte est signée par le chef français Jean François Piege. Les plats sont généreux et servis dans une vaisselle raffinée. Les plats sont goûteux et joliment présentés. Le service est attentionné et chaleureux. Le restaurant a été aménagé au sein d un patio de style marocain ( toit vitré ouvert à la belle saison ). La décoration conçue par Jacques Garcia est somptueuse et romantique . Une musique style lounge bar accompagne agréablement le dîner. Nous y avons passé une délicieuse soiree.

Florian Lavillatil y a 5 mois · Google★★★★★

Une superbe découverte à Marrakech ! Le cadre du Sabo est à la fois élégant et apaisant, parfait pour un dîner entre amis ou en couple. Les plats sont travaillés, savoureux et joliment présentés, on sent une vraie recherche dans les associations de saveurs. Le service est attentionné sans être envahissant, et l’ambiance musicale ajoute une belle touche à l’expérience. Mention spéciale pour le sommelier ! Une adresse à ne pas manquer à Marrakech.

Kathy “KATHY KD”il y a 6 mois · Google★★★★★

Une soirée mémorable au restaurant Sabo ! Nous avons célébré notre anniversaire de mariage au restaurant Sabo et tout a été parfait. La cuisine est exceptionnelle : inventive, savoureuse et parfaitement présentée. Le service est impeccable, attentionné et très professionnel, rendant notre soirée encore plus spéciale. L’ambiance du restaurant est élégante et chaleureuse, idéale pour un dîner romantique ou une occasion particulière. Nous repartons avec des souvenirs inoubliables et recommandons vivement Sabo à tous ceux qui veulent vivre une expérience culinaire exceptionnelle à Marrakech !

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