Avis sur Soli Tangier : notre verdict
Les fondateurs d'Alma Kitchen & Coffee ont ouvert leur deuxième adresse près du Cinéma Alcazar, et changé de registre : Soli fait de la cuisine marocaine du quotidien, précise et sans esbroufe. Salades marocaines en entrée, briouates, petits plats chauds, brochettes et tajine du jour, avec un pain maison qui mérite qu'on s'y attarde et des desserts peu sucrés.
La salle, moderne et nette, glisse des touches de décor marocain sans en faire trop, sur fond de musique maghrébine et orientale qui ne couvre pas les conversations. On y vient en couple comme en famille, et les végétariens trouvent de quoi manger. Pas pour une soirée qui s'éternise : la cuisine ferme à 22 h 30. Ni pour qui attend de la fusion : ici, on revient aux bases, et c'est voulu.
Le plat à commander : l'assortiment de salades et les briouates en entrée, puis le tajine du jour. Le piège : se présenter un mardi, jour de relâche. Le bon plan : un jus frais pour accompagner le repas.



