Avis sur Babakish : notre verdict
Chez Babakish, la table se couvre vite de petites assiettes orange et blanches : houmous, baba ghanouj, taboulé, falafels, et pain libanais pour saucer. L'enseigne verte promet une « urban chic food », et la terrasse, bordée de bambous et de jardinières, joue la carte du jardin en ville, rue Tariq Ibn Ziad.
On y vient pour un déjeuner entre amis ou un dîner sans façon, et l'adresse ouvre dès 9 h pour le petit-déjeuner. Le service est rapide et souriant. Les mezzés et les grillades font l'essentiel du plaisir, avec des desserts qui tiennent la route. Les puristes de la cuisine libanaise, eux, trouveront à redire au shawarma, cuit à la poêle plutôt qu'à la broche, et aux assiettes de plat un peu justes pour leur prix : ce n'est pas l'adresse pour un shawarma comme à Beyrouth.
Le plat à commander : un assortiment de mezzés froids et chauds, à partager. Le piège : le shawarma, si vous l'attendez à la broche. Le bon plan : le petit-déjeuner, servi dès 9 h ; la maison ferme à 23 h.
