Avis sur Turkish Steakhouse : notre verdict
Avant même de s'asseoir, on longe les armoires de maturation : des vitrines éclairées de rouge où les pièces de bœuf vieillissent à sec, juste à côté des tables. Le décor annonce la couleur et la carte suit. La viande est toute l'offre, du steak saisi sur le grill aux pides turques à partager, avec une sauce au poivre et une purée à la truffe pour l'accompagner.
C'est une adresse de Guéliz pour un dîner entre amateurs de viande ou un tête-à-tête sans chichis : salle sombre et feutrée, serveurs attentifs, thé offert en fin de repas. Ce n'est pas l'endroit d'un repas pressé, ni d'un enfant qui ne jure que par le poulet : la maison est un steakhouse, le reste de la carte passe après.
Le plat à commander : une pièce maturée, sauce au poivre et purée à la truffe. Le piège : les grosses pièces vendues au poids, dont l'épaisseur déçoit parfois ; faites-vous préciser le grammage avant de commander. Le bon créneau : le dîner, sans se presser, car le service prend son temps même quand la salle est calme.
