Les meilleurs grills au Maroc

Casablanca · ★ 4,7 sur Google

Le Doge se réserve pour son toit et son décor art déco : on y partage une côte de bœuf grillée à la demande, et l'on y dîne encore volontiers passé 22 h, même un vendredi.

Casablanca · ★ 4,5 sur Google

Baba Turc, c'est le turc généreux de Bouskoura : pains, mezze, grillades et kunafa au fromage, avec des jus frais à la pelle. Belle terrasse, mais coussins fatigués et moustiques le soir.

Casablanca · ★ 4,4 sur Google

La Bavaroise sert depuis 1968 le bœuf de Béni Mellal maturé et passé au Josper, sous les nappes blanches : on y vient pour la pièce de viande, pas pour une cuisine qui ose.

Casablanca · ★ 4,5 sur Google

À La Braise d'Or, le chef Taki Kabbaj fait passer la viande par la braise, le fumoir ou la basse température, et vient conseiller à table : un dîner de gourmands, pas de petit budget.

Casablanca · ★ 4,7 sur Google

Soo Beef ne fait qu'une chose et la fait bien : entrecôte, filet et tomahawk à la cuisson voulue, accompagnements au choix. Les sauces maison, elles, n'ont pas encore le niveau de la viande.

Casablanca · ★ 4,4 sur Google

Etçi Mehmet joue le grand spectacle turc, tapis rouge et flambage à table compris, mais c'est la viande affinée sur place qui justifie l'addition, pas les garnitures.

Casablanca · ★ 4,3 sur Google

Depuis 1984, L'Entrecôte Café de Paris ne sert qu'un plat : viande tranchée sur réchaud, sauce Café de Paris maison et frites à volonté. Aucun choix à faire, et c'est tout l'intérêt.

Maarif, Casablanca · ★ 4,5 sur Google

Ribs'on BBQ fume ses travers de bœuf une douzaine d'heures, façon Austin : croûte noire, viande qui se défait, mac and cheese à côté. La salle est minuscule et les accompagnements secondaires.

Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Matalane mise autant sur sa salle que sur son grill : déco orientale moderne, filet et tartare de bœuf réussis, spectacle certains soirs, et une addition qui ne fait pas de cadeau au Gueliz.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Chez Chouchou, le kamado fait la loi : viandes fumées ou braisées, cocktails bien équilibrés et piscine sur le toit, dans un hôtel de Guéliz qui sait encore servir dix convives arrivés tard.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,5 sur Google

La Rôtisserie de la Paix grille au feu de bois depuis 1949 dans un jardin de Guéliz où se promènent des paons ; on y va pour la viande et la terrasse, surtout pas pour la salle du dedans.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,5 sur Google

Smoky House fume l'épaule d'agneau des heures au feu de bois et la sert avec des accompagnements à volonté ; seul souci, le prix au kilo ne figure pas sur la carte, alors demandez-le avant.

Médina, Marrakech · ★ 4,9 sur Google

Au Naoura, Beefbar aligne Kobe, wagyu A5 et Black Angus sur une même carte : la table des carnivores qui veulent comparer les origines, pas celle d'un dîner marocain.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

On grimpe au Trou au Mur pour le méchoui d'agneau et le rooftop sur les toits de la médina, pas pour une assiette légère : une table marocaine cachée à deux pas de la Médersa Ben Youssef.

Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Chez Turkish Steakhouse, la viande mûrit sous vos yeux dans des vitrines de maturation : on y va pour la cuisson et la sauce au poivre, pas pour des portions XXL.

Marrakech · ★ 4,5 sur Google

Chez Rodizio Brazil, c'est la formule à volonté qu'il faut prendre : broches de viande découpées à table et buffet à côté. La carte burgers et hot-dogs, elle, ne vaut pas le déplacement.

Rabat · ★ 4,6 sur Google

The Marina Steakhouse vend d'abord sa vue sur la marina, côté Salé, le soir venu ; la viande suit, bien cuite et généreuse, sans prétendre à la gastronomie.

Rabat · ★ 4,4 sur Google

Urban Bistro fait mûrir le bœuf marocain au moins 45 jours dans sa propre cave : on y va pour la côte et le faux-filet, pas pour les cocktails, moins aboutis que la viande.

Ville Nouvelle, Fès · ★ 4,6 sur Google

Duplex Steakhouse tient sa promesse sur la viande, entrecôte tendre et cuissons respectées, à prix raisonnables ; côté légumes d'accompagnement et rapidité du service, c'est moins net.

Secteur Touristique, Agadir · ★ 4,2 sur Google

El Toro tient ses deux promesses sur le front de mer d'Agadir : bœuf maturé 21 jours saisi à la braise et paella cuisinée à la commande. On y vient autant pour la mer que pour la viande.

Tanger · ★ 4,4 sur Google

Chez Zaaroura, on choisit sa viande au comptoir et elle part sur la braise : grillade populaire de Bni Makada, tanjia en prime, ouverte de 8 h à 4 h du matin.