Les meilleurs restaurants marocains, de Marrakech à Tanger

Marrakech · ★ 4,2 sur Google

Sahbi Sahbi mise tout sur sa cuisine ouverte, tenue uniquement par des femmes, et sur son comptoir face à l'îlot ; l'assiette, elle, partage : marocain moderne pour les uns, timide et cher pour les autres.

Médina, Marrakech · ★ 4,2 sur Google

Le Café des Épices n'a rien d'un secret, mais sa terrasse au-dessus du souk reste la pause la plus sensée du quartier : tajines parfumés, prix corrects, service sans hâte.

Médina, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

On monte au rooftop de MÖ-MÖ pour la vue plongeante sur Jemaa el-Fna, pas pour une révélation culinaire : houmous généreux, keftas relevées, et vingt minutes d'attente au compteur.

Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Mizaan revisite le marocain en plats à partager sous une déco qui fait parler, jusqu'aux toilettes ; on y va en bande pour le dessert à la pistache, pas pour un tête-à-tête feutré.

Marrakech · ★ 4,2 sur Google

Au Pétanque Social Club, on vient pour le jardin caché et la dernière piste de pétanque, un verre au soleil à la main ; l'assiette, elle, promet plus sur la carte qu'à table.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

Au Royal Mansour, pas de chambres mais des riads privés, et un luxe qui chuchote : on peut y goûter sans y dormir, au ftour avec orchestre ou à la Grande Brasserie d'Hélène Darroze.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

Black Chich se mérite dans les ruelles de Riad Zitoun : on y monte pour le rooftop coloré, les smoothies et les dips d'entrée, en sachant que les plats principaux restent inégaux.

Médina, Marrakech · ★ 4,0 sur Google

On réserve NOMAD pour l'Atlas vu depuis son rooftop de la médina, pas pour la cuisine, jolie mais sans éclat : à 180 DH le burger et 9 % de service ajoutés (octobre 2025), on paie surtout la vue.

Médina, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Naama coûte cher pour Marrakech et l'assume : salle feutrée sur plusieurs niveaux, terrasse paisible, cuisine marocaine qui frôle le gastronomique. Un dîner en amoureux, pas un repas pressé.

Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Matalane mise autant sur sa salle que sur son grill : déco orientale moderne, filet et tartare de bœuf réussis, spectacle certains soirs, et une addition qui ne fait pas de cadeau au Gueliz.

Annakhil, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

On pousse la porte de Tfaya, au Park Hyatt d'Al Maaden, et le décor fait son effet ; la cuisine marocaine suit, présentée en grande table d'hôtel, avec quelques écarts.

Médina, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

La Fontaine des Épices ne réinvente pas le tajine, elle le sert vite et bien sur une terrasse de la rue Mouassine, à deux pas du Jardin Secret, avec une équipe qui sait conseiller.

Agdal, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

Al Fassia Aguedal tient sa réputation sur des femmes aux fourneaux et une épaule d'agneau à commander la veille ; les tajines, eux, paraissent parfois bien minces pour l'addition.

Médina, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Atay Café ne prétend pas offrir la plus belle vue de Marrakech, et n'en a pas besoin : un rooftop à 360 degrés, une cuisine maison à prix sages, et le vacarme de la médina qui reste en bas.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Azalai Urban Souk prouve qu'on peut bousculer la cuisine marocaine sans la trahir : carte de saison, techniques actuelles, et des desserts qui volent souvent la vedette aux plats.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,5 sur Google

Chez Azar, la danse orientale passe à 21 h et à 22 h, mais c'est l'assiette qui tient la vedette : mezzés en série, couscous royal copieux, dans une salle plus intime qu'un grand cabaret.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Le toit du Bab Hotel mise sur le calme plutôt que sur la fête : Guéliz qui s'allume en contrebas, des assiettes fraîches à prix sages et une équipe qui se plie en quatre pour un anniversaire.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

La grande salle familiale de Zerktouni : petit-déjeuner marocain à n'importe quelle heure, coin jeux loin des tables, voiturier, et une cuisine copieuse qui rassasie plus qu'elle ne surprend.

Médina, Marrakech · ★ 4,2 sur Google

Une bière fraîche sur un toit de la médina, face au Jardin Secret : Café Arabe vend ce luxe rare au prix d'une terrasse européenne, et garde ses meilleures places pour ceux qui ont réservé.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Chez Chouchou, le kamado fait la loi : viandes fumées ou braisées, cocktails bien équilibrés et piscine sur le toit, dans un hôtel de Guéliz qui sait encore servir dix convives arrivés tard.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Au Comptoir Darna, on paie la nuit et le spectacle plus que l'assiette : danseuses orientales depuis 1999, DJ à l'étage, une porte qui trie à l'entrée et des à-côtés facturés au prix fort.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

Dar Essalam, c'est la fête marocaine depuis 1952, danseuses entre les tables et musiciens qui chauffent la salle ; à midi, les mêmes salons sculptés offrent le calme et un service rapide.

Médina, Marrakech · ★ 4,3 sur Google

À Dar Moha, la ronde d'entrées créatives vaut à elle seule le dîner au bord de la piscine ; les plats principaux, eux, peinent à suivre, viandes parfois sèches et portions comptées.

Médina, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Dardar vend une vue sur la Koutoubia, des musiciens et des cocktails en pleine médina ; dans l'assiette, ça alterne entre desserts réussis et entrées qui nagent dans le beurre.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,3 sur Google

À La Cour des Lions, on monte sous la coupole de l'Es Saadi pour un couscous à l'agneau copieux et la vue sur l'Atlas ; ici, la tradition marocaine se sert telle quelle, sans réinvention.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

La Grande Table Marocaine relit le patrimoine en version gastronomique, sous les zelliges du Royal Mansour : magistrale pour le décor et le service, déroutante pour qui cherche le goût de la maison.

Médina, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Le toit du Riad Monceau vaut pour le jazz du soir et le plateau de tapas marocaines, pas pour les grillades ni pour l'addition : les cocktails y coûtent plus cher qu'en France.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

La table du soir de La Sultana se joue au bord de la piscine, l'oud en fond et deux sommeliers à la manœuvre : un dîner de grande occasion dans la Kasbah, pas une sortie de routine.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,0 sur Google

La Table du Marché sert jusqu'à 2 h sur le papier, mais c'est au déjeuner ou en début de soirée qu'elle tient sa carte : passé minuit, la cuisine n'assure plus.

Médina, Marrakech · ★ 4,9 sur Google

Le toit de La Sultana sert le déjeuner le plus calme de la Kasbah, face aux remparts : fruits de mer grillés, service millimétré, et une addition qui dépasse largement la moyenne marrakchie.

Médina, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Le tajine d'agneau sucré-salé justifie à lui seul la montée sur ce toit du souk Cherifia, les cocktails aux saveurs d'ici aussi ; l'addition, elle, parle euros plus que dirhams.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

laÔ fait deux soirées en une tout en haut d'un immeuble de Guéliz, chanteur au dîner puis DJ après 23 h : venez tôt pour le filet de bœuf et la vue, tard pour les platines.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Le Douar vend d'abord sa vue sur M Avenue depuis le toit du Meydene : le couscous et la tangia suivent, les tajines beaucoup moins, et le service décroche quand la terrasse est pleine.

Médina, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Le Grand Bazar fait du dîner face à Jemaa el-Fna un petit cabaret : balades à la guitare au coucher du soleil, magicien entre les tables, danseuses, et des vins marocains, rares dans le secteur.

Médina, Marrakech · ★ 3,7 sur Google

Le Salama mise tout sur le spectacle, danse orientale, rooftop sur la médina, salles climatisées pour les soirs de match ; aux heures pleines, les plats arrivent parfois tièdes.

Médina, Marrakech · ★ 4,8 sur Google

Le Slimana cache dans les ruelles de la médina un riad où les tapas marocaines ouvrent le bal et où le rooftop prend le coucher du soleil ; précisez une table pour deux, sinon c'est table commune.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

L'Endroit fait de la mer son seul sujet, de la bouillabaisse au carpaccio de poulpe au pesto, sous un toit qui s'ouvre en plein dîner : une table de poisson sérieuse, le soir seulement.

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

L'MIDA relit la cuisine marocaine sans la trahir, gnocchis berbères et brochettes en tête, sur un rooftop de la médina où l'on trinque aux mocktails : pas d'alcool, et pas de table sans réserver.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

Marrakech Tower mise sur la soirée plus que sur l'assiette : groupe live au dîner, DJ à l'étage jusqu'à 2 h près de M Avenue ; côté cuisine, mieux vaut rester sur les classiques.

Agdal, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Nouba fait du dîner une revue : salle-jungle, scène au centre, show oriental, danse puis DJ jusqu'à 2 h. On réserve pour la fête entre copines, pas pour un sommet de cuisine marocaine.

Route de l'Ourika, Marrakech · ★ 4,2 sur Google

Dar Soukkar voit grand, 1 800 couverts et trois heures de show : parfait pour un EVJF ou une grande soirée marocaine, à éviter avec des enfants, car la fin du spectacle vire au suggestif.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,1 sur Google

Jad Mahal vend une soirée plus qu'un dîner : danseuses entre les tables, cracheurs de feu, puis un groupe live au-delà de minuit ; l'assiette suit sans briller, et tout dépend de la table attribuée.

Route d'Amizmiz, Marrakech · ★ 4,9 sur Google

Assyl, la table marocaine du Selman, se mérite : quatre soirs par semaine seulement, une brigade entièrement féminine en cuisine, et chevaux et danseuses en spectacle dehors pendant le dîner.

Hivernage, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Le Rooftop Garden du Nobu se paie cher, 220 DH le cocktail en avril 2026, mais il offre la Koutoubia de nuit, une piscine ronde sous les brumisateurs et un DJ qui fait monter la soirée.

Guéliz, Marrakech · ★ 4,5 sur Google

La Rôtisserie de la Paix grille au feu de bois depuis 1949 dans un jardin de Guéliz où se promènent des paons ; on y va pour la viande et la terrasse, surtout pas pour la salle du dedans.

Route du Golf Royal, Marrakech · ★ 4,7 sur Google

Shirvan, au Mandarin Oriental, sert un Maroc de mémoire, tangia et pastilla au pigeon en tête, sur une terrasse face aux jardins ; un soir ordinaire, oui, un soir de gala, la musique couvre tout.

Agdal, Marrakech · ★ 4,4 sur Google

Stah vend un rooftop face à l'Atlas et un show qui tient la soirée ; l'assiette maroco-mexicaine, elle, ne justifie pas le menu imposé à 450 DH par personne (relevé en juillet 2026).

Médina, Marrakech · ★ 4,6 sur Google

La Villa Aaron se réserve pour un dîner qui déborde : riad de 1936, musique live qui accompagne sans couvrir, cocktails au bar, et des prix plus sages que le décor ne le laisse croire.

Casablanca · ★ 4,2 sur Google

La Sqala se visite pour ses murs autant que pour sa table : un ancien bastion devenu jardin et galerie d'art, une cuisine marocaine fidèle. L'attente et l'addition sont celles d'un site touristique.

Casablanca · ★ 4,6 sur Google

Niya prouve qu'une table entièrement végétale peut contenter une famille de carnivores : recettes inventives, couscous vert le vendredi, et deux chats en salle, à éviter si vous y êtes allergique.

Casablanca · ★ 4,6 sur Google

ORA ne sert ni le soir ni d'alcool, et ça lui va : c'est au déjeuner, sur les hauteurs d'Anfa Cliff, que le chef Faycal Bettioui défend sa cuisine marocaine d'auteur.

Casablanca · ★ 4,7 sur Google

On réserve au Riad 1930 pour son décor de riad et les soirs de jazz au piano, pas pour la cuisine : les briouates tiennent, le reste de la carte marocaine joue plus irrégulier.

Kasbah, Essaouira · ★ 3,9 sur Google

Salut Maroc se monte pour le coucher de soleil sur l'océan, un verre à la main, au milieu des parasols et des couleurs ; pour un vrai dîner, le service et l'assiette ne suivent pas.

Ahl Agadir, Essaouira · ★ 4,5 sur Google

KSOU coche toutes les cases d'une soirée à Essaouira : cuisine marocaine recherchée, rooftop vue mer, chanteur et cracheurs de feu, et une tarte au citron meringuée qu'on ne saute pas.

Bouakhar, Essaouira · ★ 4,5 sur Google

The Hungry Nomad Rooftop se cherche, côté marché aux poissons, mais son petit-déjeuner marocain face à la médina et à l'océan vaut la marche ; plus tard dans la journée, l'addition pèse plus.

Agdal, Rabat · ★ 4,6 sur Google

SĀNUJ sert les classiques marocains sans fausse note, pastilla au poulet et harira en tête, dans un décor qui sort le grand jeu : c'est la table du Marriott de l'Agdal, et l'addition le rappelle.

Rabat

Mezzés du Maroc et du Levant signés Lahcen Hafid, décor puisé dans le patrimoine marocain et afterwork en terrasse : la brasserie du Waldorf Astoria, tour Mohammed VI, joue le partage.

Tanger · ★ 4,8 sur Google

Safran by Kôya transforme le dîner marocain en soirée : couscous végétarien qui fait parler, serveurs qui conseillent, et une salle qui s'enflamme en milieu de soirée à la Marina Bay de Tanger.