Notre avis
Au sommet du Nobu Hotel, à l'Hivernage, le Rooftop Garden embrasse toute la ville d'un tour de tête : l'Atlas d'un côté, la Koutoubia de l'autre. Au centre, une piscine ronde chauffée, entourée de balancelles, de sièges profonds, de bois clair et de brumisateurs bienvenus en plein été. La carte mélange Maroc et Méditerranée, avec une pastilla en trois temps, une tangia marrakchia ou des raviolis au homard, plus un comptoir à sushis l'après-midi.
Le jour, on vient pour la piscine ; le soir, la musique house monte, DJ et danseurs prennent le relais et une clientèle plutôt jeune et apprêtée s'installe pour durer. Le service est attentif, jusqu'aux glaçons remplacés sans qu'on les demande, et les tables sont assez espacées pour parler. Idéal pour un apéro au coucher du soleil, un anniversaire ou une dernière soirée en ville.
À savoir : l'addition grimpe vite, avec des cocktails autour de 220 dirhams et des salades à 180, et l'accès à la piscine coûte 1 000 dirhams par personne, selon la place. Tenue correcte exigée et réservation conseillée. Pour un budget serré, un verre ou une pizza suffisent à profiter de la vue.
