Notre avis
Rue de la Kasbah, à deux pas des Tombeaux saadiens, La Table du Souk est installée sur le toit de l'hôtel La Sultana. De la terrasse Bahia, on voit les remparts, le minaret de la mosquée Moulay El Yazid et, par temps clair, la ligne de l'Atlas. La carte joue sur deux tableaux : une cuisine méditerranéenne de produits frais et des bouchées de street food marocaine en version légère. Le dimanche, place aux fruits de mer d'Oualidia, servis grillés.
C'est une parenthèse au calme au milieu d'une journée de visite dans la médina : service discret et précis, ambiance feutrée de grand hôtel. On y vient en couple, entre amis ou avec des proches de passage qu'on veut gâter, et on prolonge volontiers par un tour dans les salons de La Sultana. Les non-résidents sont les bienvenus.
À savoir : on n'y sert que le déjeuner, et l'addition se situe nettement au-dessus de la moyenne de la ville, comptez plus de 650 dirhams par personne. Réservez, et sachez que l'entrée se trouve juste en face du point indiqué par les applis de navigation. Pour un déjeuner de fête dans la Kasbah, ça vaut le détour.
