Notre avis
Rue de Yougoslavie, en plein Guéliz, Azar réunit trois cuisines à la même table : le Levant, la Méditerranée et le Maroc. On commence par une ronde de mezzés à partager, généreux et variés, avant de passer au couscous royal, aux tajines ou aux grillades mixtes, pour finir sur une mouhallabia. Les portions sont copieuses, et la cuisine sait s'adapter, régime sans gluten compris.
La salle, moderne et feutrée, garde une taille humaine, ce qui rend la soirée plus intime qu'un grand cabaret. Chaque soir, un spectacle de danse orientale ponctue le dîner, avec deux passages à 21 h et 22 h, et du jeudi au samedi des musiciens jouent de la musique arabe en live. Le show anime la salle sans couper la conversation. Au bar, des cocktails relevés aux épices du souk, et une chicha servie avec un certain cérémonial pour prolonger la nuit. Une adresse pour une dernière soirée de vacances, un anniversaire ou un dîner entre amis.
À savoir : on n'y vient que le soir, de 19 h à 1 h, il faut compter plus de 500 dirhams par personne, et mieux vaut réserver pour être installé à l'heure du spectacle. Ceux qui viennent surtout pour la danse la trouveront plutôt discrète : ici, l'assiette reste la vedette. En sortant, le voiturier peut aider à trouver un taxi.
