Notre avis
Des bols, et à peu près rien d'autre : Bol a construit tout son concept sur une cuisine healthy, fraîche et sans chichis, du genre qu'on peut manger au déjeuner puis revenir chercher au dîner sans lassitude. Le lieu est jeune, moderne, efficace, fidèle à sa devise anglaise de nourriture puissante pour tous les jours.
Rue Sebou, dans le quartier Gauthier, c'est la pause des actifs du coin et des voyageurs qui veulent manger léger. Sur place, l'accueil en salle est aimable, et l'on se sent bien. Ce n'est pas l'adresse d'un repas gourmand ni d'un dîner de fête : ici, l'assiette est pensée pour faire du bien, pas pour impressionner, et ceux qui cherchent de la générosité à l'ancienne seront frustrés.
Le piège : la livraison, où les salades arrivent moins garnies en protéines que prévu ; mieux vaut manger sur place. Le bon créneau : le déjeuner en semaine, ouvert dès 8 h 30 tous les jours, jusqu'à 22 h, et 21 h le dimanche. Le bon plan : commander en ligne pour récupérer son bol sans attendre.
