Avis sur Ukiyo : notre verdict
Une bibliothèque, un design travaillé au détail, des plats japonais servis dans le calme : Ukiyo tient autant du salon de lecture que de la cantine. Le nom évoque le « monde flottant » des estampes japonaises, et l'ambiance suit, posée, loin du bruit de Casablanca. Une adresse que certains habitués finissent même par se faire livrer chaque semaine.
La formule du midi est la bonne porte d'entrée : abordable, bien servie, avec une équipe souriante qui prend le temps d'expliquer. On y déjeune seul avec un livre ou un ordinateur, à deux pour parler sans hausser la voix. Les plats sont bons sans être renversants, et c'est précisément pour ça qu'il faut viser la formule : à la carte, l'écart entre prix et assiette se discute. Ce n'est pas l'adresse d'un dîner japonais gastronomique, ni d'une grande tablée bruyante. Pendant le Ramadan, la maison a signé un ftour à menu fixe qui détournait les classiques, chebakia au matcha et dattes fourrées.
Le bon créneau : le déjeuner, pour la formule du midi. Le piège : commander à la carte en espérant le prix de la formule. Le bon plan : guetter le menu du ftour au Ramadan, le moment le plus créatif de la maison.
