Avis sur Kartell Kollektiv : notre verdict
Le filtre, c'est ce qu'on vient chercher chez Kartell Kollektiv. Le comptoir travaille des cafés de spécialité torréfiés au Maroc, en V60 ou en pour-over, avec une vraie précision d'extraction ; l'americano, le cortado et le latte complètent la carte. Autour, une déco sobre qui a du charme, une playlist choisie avec soin et une terrasse qui prend le soleil.
La rue Halab est calme, le lieu à la fois vivant et tranquille : de quoi travailler, lire ou retrouver quelqu'un sans hausser la voix, wifi compris. L'équipe est sympathique, même si le service a connu des jours sans. Les amateurs d'espresso serré, eux, risquent de rester sur leur faim : ce n'est pas la spécialité de la maison.
Le bon plan : passer au filtre, V60 ou pour-over, plutôt qu'à l'espresso. Le bon créneau : une matinée ensoleillée, pour un latte en terrasse.
