Avis sur Flox Burger : notre verdict
Chez Flox, on voit tout : la cuisine ouverte, nette, donne sur la salle, et les smash burgers en sortent saisis, généreux et bien chargés. La version à la truffe, servie avec des frites truffées, est celle dont on reparle en sortant. La maison se revendique « best street food in town » et assume le registre jusqu'au bout : burgers, nuggets, poulet barbecue, et un thé glacé maison pour faire passer le tout.
Le patron passe en salle, accueille, et sait dépanner quand un produit vient à manquer. Ambiance détendue, service fluide, rue Ibn Toummert en plein Guéliz : c'est l'adresse d'un déjeuner entre amis ou d'un dîner sans chichis, ouverte sept jours sur sept. Ce n'est pas un restaurant pour un tête-à-tête qui s'éternise, ni pour qui cherche une cuisine légère : ici, on mange avec les doigts et on assume.
Le plat à commander : le burger à la truffe avec ses frites truffées. Le bon créneau : l'après-midi, la cuisine tourne en continu de 11 h à 23 h, pratique pour un burger à 16 h. Le bon plan : Flox fait aussi traiteur pour les événements, via son compte dédié.
