Avis sur Ling Ling : notre verdict
Tequila, pêche, pomme, sirop de géranium et vanille : le Marrakech Ling Yu, cocktail maison, donne le ton avant même le premier plat. Ling Ling, déclinaison marrakchie de la maison Hakkasan au Mandarin Oriental, sert une cuisine chinoise de haut vol, avec des dim sum travaillés, crevettes, crabe royal et Saint-Jacques en tête, dans une salle feutrée qui réussit à mêler luxe et décontraction.
L'accueil fait une bonne partie du dîner : une équipe prévenante, souriante sans raideur, qui suit la table du premier verre au dessert. On y vient pour une grande occasion ou un tête-à-tête où l'on veut marquer le coup, chaque soir de 19 h à 0 h 30, du côté d'Annakhil. Pas pour un budget serré : les tarifs sont ceux d'un palace, et personne ne fait semblant du contraire.
Le plat à commander : le Spiky Lemon, au dessert. Le piège : oublier d'organiser son retour, car en fin de soirée il a fallu jusqu'à 30 minutes pour obtenir un taxi (mars 2026) ; mieux vaut prévoir une voiture.



