Avis sur Pure Passion : notre verdict
Nappes et serviettes brodées, assiettes dressées avec soin, et en face, les bateaux du port : Pure Passion joue la belle table, sur la marina d'Agadir. Le poisson est la spécialité annoncée, de l'assortiment maison de poissons blancs et seiches aux crevettes pil-pil, mais c'est la viande qui marque, côte de bœuf et souris d'agneau fondantes. Côté desserts, la maison joue le terroir avec dattes, safran et huile d'argan.
Pour un dîner en couple ou une occasion qui mérite un peu de cérémonie, l'adresse a le cadre et un service aux petits soins. En cuisine, en revanche, la régularité n'est pas toujours au rendez-vous : un risotto aux fruits de mer fade, un poisson poussé trop loin à la cuisson. Les budgets serrés passeront leur tour, les prix sont élevés, tout comme les puristes qui ne viennent que pour un poisson cuit à la seconde.
Le piège : arriver sans réservation un soir de juillet ou d'août, quand les tables partent vite. Le plat à commander : la côte de bœuf ou la souris d'agneau, plus constantes que le poisson. Service de midi à minuit, tous les jours.
