Avis sur Thirty5ive : notre verdict
On commande au comptoir et on se sert soi-même : Thirty5ive fonctionne en libre-service, et ce n'est pas du goût de tout le monde. Mais la tasse rattrape le principe. Le latte, surtout, est de ceux qu'on revient chercher, le café filtre est net, et la carte s'étire jusqu'au frappé et au chocolat chaud à la rose. Le décor, atypique, a un petit air new-yorkais.
La salle est grande, avec beaucoup de places dedans comme dehors, une musique de bon goût et le wifi : on peut y travailler une heure ou s'y installer tout l'après-midi, de 9 h à 21 h, Ramadan compris. Les serveurs prennent le temps d'écouter. Pas pour ceux qui veulent être servis à table : ici, chacun va chercher sa tasse, et la vedette reste ce qu'il y a dedans.
Le plat à commander : un latte ou un filtre, avec une viennoiserie ; il existe aussi un gâteau sans gluten. Le piège : le matcha, nettement en dessous du reste de la carte.
