Notre avis
Thirty5ive joue la carte du café de spécialité dans un décor qui lorgne vers New York. La tasse est sérieuse — un des meilleurs lattés du coin, café filtre net, frappés et chocolat chaud à la rose — et les pâtisseries suivent, viennoiseries et même un gâteau sans gluten.
Grand espace, places dedans comme dehors, musique bien choisie : ouvert tôt le matin (même pendant le Ramadan), c'est l'adresse pour caler un café avant tout le monde, bosser une heure ou s'installer l'après-midi. Service à l'écoute, qui prend son temps.
À savoir : le fonctionnement est en partie en libre-service, ce qui ne plaît pas à tout le monde — et comme souvent, on conseille le café plutôt que le matcha. Détails mis à part, pour une bonne tasse à Marrakech, c'est une valeur sûre.
