Avis sur Akai Sushi : notre verdict
Un cerisier en fleurs au milieu de la salle, des murs vert d'eau, des tables en bois clair : Akai Sushi joue la douceur dès l'entrée. Les sushis font l'enseigne, en plateaux de makis au saumon, california au tobiko, rolls frits nappés de sauce et nigiris, avec à côté du riz sauté et des nems pour qui ne mange pas cru. Les cocktails colorés, menthe et citron vert, accompagnent le repas.
Le service est le grand atout : souriant, attentif, avec un gérant qui veille à ce que tout se passe bien et des attentions pour les enfants, une glace ou quelques nems offerts. On y vient en famille ou à deux, dans une ambiance calme. Pas pour les puristes du sushi : les pièces sont parfois petites, la cuisson du riz inégale, et la maison est plus solide sur l'ensemble de sa carte asiatique.
Le plat à commander : un plateau mixte, avec un riz sauté à partager. Le piège : attendre des sushis de comptoir japonais, ce n'est pas le registre, et l'addition est un peu élevée. Le bon créneau : le dîner au calme ; la maison sert tous les jours de 13 h à 1 h.



