Avis sur Grillade poissons chez Redouane : notre verdict
Le poisson arrive des étals voisins, et ça se voit dans l'assiette : sardines grillées, soles, saint-pierre, calamars et merlans frits, parfois des huîtres, servis sur de la vaisselle colorée avec ce qui va autour, lentilles, salade, purée d'aubergine et pain. La grillade se fait au plus simple, sans autre détour qu'un filet de citron, et c'est tout ce qu'on lui demande.
Quelques tables nappées de toile cirée dans l'allée du marché : la salle vit au rythme des halles, entre commerçants, habitués et visiteurs. L'accueil de Redouane et de son équipe est chaleureux, le service attentif mais pas rapide quand les plats s'enchaînent. C'est l'adresse d'un déjeuner sur le pouce en centre-ville ; pas celle d'un repas au calme, ni de ceux qui tiennent à une table impeccable.
Le bon plan : quatre soles avec lentilles, salade, purée d'aubergine et une boisson pour 85 DH (prix de septembre 2025). Le piège : chercher à se garer dans les rues autour du marché. Le bon créneau : le midi, la maison ferme à 19 h et ne travaille pas le vendredi.
