Avis sur Niya CIL : notre verdict
Les pleurotes à la daghmira, relevées de safran et de citron confit, résument Niya : du végétal travaillé pour faire plaisir à tout le monde, vegan ou pas. Après Gauthier, la maison s'est installée au CIL dans un espace plus grand, avec des salles roses tapissées de livres et de vinyles, et une terrasse sous les arbres aux chaises vert d'eau. La carte suit les saisons, avec des assiettes propres à cette adresse.
L'ambiance est plus familiale qu'à Gauthier : on y déjeune entre amies, on y vient avec les enfants, on traîne en terrasse le week-end. Pas besoin d'être vegan pour s'y plaire, c'est même le pari de la maison. Ce n'est pas l'adresse d'un dîner tardif : la cuisine ferme à 20 h en semaine et à 17 h le dimanche. Ni celle d'un repas expédié, le service prend le temps d'expliquer les plats.
Le plat à commander : les pleurotes à la daghmira, puis le soft serve à la feuille de figuier. Le piège : se fier à la carte d'un ami, elle change avec les saisons ; vérifiez celle de la semaine sur Instagram. Le bon créneau : le samedi dès 10 h, pour la terrasse. Fermé le lundi.
