Avis sur Restaurant Al Maimouni : notre verdict
Deux étages, deux vues : la médina depuis l'étage, le port depuis le rooftop. Al Maimouni, posté à Bab Dar Dbagh, mise sur ce panorama et sur une cuisine marocaine sans détour, servie en quantités qui calent : tajine de thon, tajine de viande aux légumes, pastilla au poulet, tajine de légumes pour qui ne mange pas de viande.
Le service est aimable du début à la fin, et quelques amuse-bouches arrivent souvent pendant qu'on patiente. L'adresse convient à un déjeuner après la balade dans la médina, en famille ou entre amis, ouverte dès 9 h et jusqu'à 23 h 30. Ceux qui comptent leurs dirhams surveilleront les spécialités les plus chères, où les portions ne suivent pas toujours le prix ; les tajines, eux, restent généreux.
Le plat à commander : un tajine, de thon ou de viande aux légumes. Le piège : la pastilla aux fruits de mer, 150 DH pour peu de fruits de mer (relevé en août 2026). Le bon plan : monter au rooftop pour la vue sur le port, et finir sur un thé au jasmin.



