Avis sur Restaurant Kebdani : notre verdict
On pousse la porte de Kebdani, rue Dar Baroud, pour un tajine d'agneau façon Rif, et l'on découvre une cuisine marocaine franche, généreuse, qui ose un peu plus que prévu : brochettes de kefta et de poulet servies avec des sauces maison, dont une betterave-vanille, et une carte qui pense aux végétariens, de la harira au tajine de légumes et au couscous sans viande.
Le service tient la cadence les jours d'affluence, et les petites attentions reviennent souvent : une entrée offerte, le thé marocain et quelques gâteaux pour finir. On peut aussi s'installer au sous-sol, qui a son ambiance propre. Une table pour un premier repas en arrivant à Tanger, pour une bande qui mélange végétariens et carnivores, ou pour une famille. Moins pour un dîner au calme les soirs d'affluence : l'adresse attire du monde, et ça s'entend.
Le plat à commander : le tajine d'agneau façon Rif. Le bon plan : finir sur la tarte au citron et un café à la cannelle, ou une limonade bien fraîche.
