Avis sur Sushi Youzar : notre verdict
Chez Youzar, on ne compte pas les pièces. Les portions sont généreuses, et les sushis jouent la carte gourmande plutôt que minimaliste, avec un poisson frais et des préparations faites avec soin. Rien de révolutionnaire sur le papier, mais une constance qui fait de ce restaurant de l'avenue Abderrahim Bouabid une valeur refuge du sushi à Hay Riad.
Le service est rapide et l'équipe suit les tables de près, ce qui convient aussi bien à un déjeuner entre collègues qu'à un dîner en famille ou une soirée sushis entre amis. La salle est agréable sans chercher l'effet. Moins indiqué pour qui cherche la sobriété japonaise dans toute sa rigueur : ici, la générosité prime sur la retenue, et l'on ressort rassasié plutôt qu'initié.
Le bon plan : passer commande en ligne depuis le site de la maison, pour gagner du temps. Le piège : le vendredi, la cuisine n'ouvre qu'à 15 h.



