Top 6 à Rabat
Les meilleurs sushis à Rabat
6 adresses sélectionnées
La réponse courte
À Rabat, le sushi le plus ambitieux de notre sélection se mange face à l'Atlantique, au 99 Sushi Bar du Petit Val d'Or, où le thon tient la carte, cru, en roll épicé ou en nigiri. ENSO, ouvert en septembre 2026 par la maison casablancaise, joue la table japonaise précise, et Sushi Youzar, à Hay Riad, sert des sushis frais en portions généreuses.
Mis à jour le · Par la rédaction Où Sortir
Le mot de la rédaction
Notre sélection
Rabat se partage entre les tables qu'on réserve et les adresses du quotidien, avec Hay Riad comme centre de gravité. Côté grandes tables : le 99 Sushi Bar, enseigne venue d'Espagne posée face à la plage du Petit Val d'Or ; ENSO, deuxième adresse d'une maison casablancaise, plus proche de la cuisine composée plat après plat que du plateau de makis ; et le Buddha-Bar de Hay Riad, où les sushis frappent par la fraîcheur du poisson mais où les cocktails, avec ou sans alcool, volent la vedette. Côté quotidien : Sushi Youzar, avenue Abderrahim Bouabid, pour la générosité, SOY, au Mahaj Ryad Center, pour des assaisonnements précis, et Yakuza, au Mall du Carrousel, pour un plateau entre deux courses.
Pour un dîner qui marque, le 99 Sushi Bar ou ENSO, avec le budget qui va avec. Pour un anniversaire qui doit faire de l'effet, le Buddha-Bar, en lounge puis à table. Pour une soirée sushis entre amis ou en famille, Sushi Youzar. Chez SOY, l'assortiment du chef tourne trop autour du thon et les portions restent mesurées ; chez Yakuza, restez sur les sushis, les nouilles faites avec des spaghettis ne suivent pas.
Le conseil : regardez le calendrier. ENSO ferme le lundi et ne sert que le déjeuner le dimanche, le Buddha-Bar ferme le dimanche, et chez Sushi Youzar, la cuisine n'ouvre qu'à 15 h le vendredi. Au Buddha-Bar, faites confirmer votre réservation noir sur blanc : une table confirmée par WhatsApp a déjà été refusée à l'entrée.
En un coup d’œil
Le comparatif du top 6
| Adresse | Quartier | Pour qui | Budget | Bon à savoir |
|---|---|---|---|---|
| 1. Sushi Youzar | Hay Riad | Sushi Youzar remplit l'assiette à Hay Riad : des sushis frais et gourmands, en portions généreuses, servis vite par une équipe attentive, à table ou commandés en ligne. | — | — |
| 2. SOY | Hay Riad | SOY mise sur des assaisonnements précis et un décor épuré au Mahaj Ryad Center ; la cuisine asiatique tient ses promesses, le service et les portions un peu moins. | prix moyens | — |
| 3. 99 Sushi Bar | — | Face à l'Atlantique, le 99 Sushi Bar du Petit Val d'Or fait du thon sa vedette, sous toutes ses formes ; une table pour marquer le coup, avec une addition à la hauteur du décor. | — | Wifi · Parking |
| 4. ENSO Rabat | — | ENSO pose à Rabat la recette de sa maison casablancaise : cuisine japonaise précise, service attentif, salle élégante. Une table pour un dîner posé, pas pour un sushi express. | — | — |
| 5. Yakuza Sushi & More | — | Chez Yakuza, au Mall du Carrousel, on commande des sushis et rien d'autre : les pièces sont fraîches et travaillées, les nouilles bien moins, et l'attente peut s'étirer. | — | — |
| 6. Buddha-Bar Rabat | Hay Riad | Les cocktails, avec ou sans alcool, volent la vedette aux sushis au Buddha-Bar de Hay Riad : lounge feutré, service rodé, mais faites confirmer votre réservation autrement que par WhatsApp. | haut de gamme | Ouvert tard |
Du 1er au 6e
Notre classement
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Sushi Youzar · Hay Riad — Sushi Youzar remplit l'assiette à Hay Riad : des sushis frais et gourmands, en portions généreuses, servis vite par une équipe attentive, à table ou commandés en ligne.
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SOY · Hay Riad — SOY mise sur des assaisonnements précis et un décor épuré au Mahaj Ryad Center.
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99 Sushi Bar — Face à l'Atlantique, le 99 Sushi Bar du Petit Val d'Or fait du thon sa vedette, sous toutes ses formes.
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ENSO Rabat — ENSO pose à Rabat la recette de sa maison casablancaise : cuisine japonaise précise, service attentif, salle élégante.
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Yakuza Sushi & More — Chez Yakuza, au Mall du Carrousel, on commande des sushis et rien d'autre : les pièces sont fraîches et travaillées, les nouilles bien moins, et l'attente peut s'étirer.
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Buddha-Bar Rabat · Hay Riad — Les cocktails, avec ou sans alcool, volent la vedette aux sushis au Buddha-Bar de Hay Riad : lounge feutré, service rodé, mais faites confirmer votre réservation autrement que par WhatsApp.
Questions fréquentes
Où manger des sushis face à la mer à Rabat ?
Au 99 Sushi Bar, face à la plage du Petit Val d'Or. Il n'ouvre que le soir, de 18 h à minuit : arrivez à l'ouverture pour voir l'océan avant la nuit, et prenez le thon dans deux ou trois préparations.
Où manger des sushis à Hay Riad ?
Hay Riad réunit plusieurs adresses de la liste : Sushi Youzar, avenue Abderrahim Bouabid, pour des portions généreuses, SOY, au Mahaj Ryad Center, ouvert tous les jours de midi à minuit, et le Buddha-Bar, avenue Annakhil, pour un dîner de fête à partir de 19 h.
Quels restaurants de sushis sont ouverts le dimanche à Rabat ?
SOY et Sushi Youzar servent le dimanche dès midi, Yakuza dès 9 h, et le 99 Sushi Bar à partir de 18 h. ENSO ne sert ce jour-là que le déjeuner, jusqu'à 16 h, et le Buddha-Bar est fermé.
Peut-on manger des sushis à Rabat sans budget de grande table ?
Oui : SOY reste en gamme moyenne, avec des portions mesurées au regard de l'addition, Sushi Youzar remplit l'assiette et prend les commandes en ligne, et Yakuza sert un plateau de sushis au Mall du Carrousel, de 9 h à minuit. Le 99 Sushi Bar et le Buddha-Bar, eux, ne sont pas faits pour un budget serré.
Quel restaurant de sushis pour un anniversaire à Rabat ?
Le Buddha-Bar, pour une soirée en deux temps, lounge puis table, avec des mocktails travaillés pour ceux qui ne boivent pas d'alcool. Le 99 Sushi Bar convient aux dîners qui comptent, en couple ou en famille, avec un directeur présent en salle. ENSO vise plutôt le dîner à deux ou le repas d'affaires.
