Avis sur Yakuza Sushi & More : notre verdict
Le nom promet des sushis « & More », mais c'est bien le poisson cru qui fait vivre Yakuza. Installée au Mall du Carrousel, l'enseigne sort des pièces fraîches, préparées avec soin et présentées avec un vrai sens du détail par un sushiman qui a ses fidèles.
On y vient pour un plateau de sushis entre deux courses, ou un dîner simple à deux, sans viser la grande table japonaise ; ses horaires, de 9 h à minuit, la rendent pratique. Le « & More » de l'enseigne convainc beaucoup moins : les nouilles, faites avec des spaghettis, manquent cruellement de goût. Les pressés risquent aussi de s'impatienter, car un soir chargé, il faut parfois trois quarts d'heure avant d'être servi.
Le plat à commander : un plateau de sushis, cœur de métier de la maison. Le piège : les nouilles, à laisser de côté. Le bon plan : passer en dehors des heures de repas pour éviter l'attente.
