Avis sur Hédy : notre verdict
Il faut sonner au huitième étage pour trouver Hédy, et c'est tout le principe : la maison se présente comme « une table au-dessus de Casablanca », ouverte au déjeuner comme au dîner. Là-haut, un rooftop à la déco travaillée, des assiettes dressées avec attention et des cocktails maison originaux, bien équilibrés, qui donnent envie de s'attarder avant de passer à table.
Le service est l'atout le plus constant : une équipe présente, attentive, qui connaît ses tables. On y monte pour un dîner à deux, un anniversaire entre amis ou un déjeuner d'affaires au calme, dans le quartier Gauthier, à l'angle des rues Jean Jaurès et Moussa Bnou Noussair. Ce n'est pas l'adresse d'une soirée qui s'étire, puisque le service du soir s'arrête à 23 h, ni celle d'un repas sur le pouce. Et la cuisine, qui convainc la plupart des tables, n'a pas encore la régularité du cadre.
Le bon plan : réserver en ligne, le lien est sur leur compte Instagram, plutôt que de se présenter à l'improviste. Le bon créneau : le dîner, dès 19 h, quand la ville s'allume sous le rooftop. Le verre à commander : un cocktail maison, avant le premier plat.
