Avis sur La Table by Madada : notre verdict
L'araignée de mer est la raison de venir : sa chair, gratinée au four dans sa propre carapace, arrive avec un riz safrané et une salade, fine et généreuse à la fois. Avant, une soupe de poisson ou des calamars grillés aux herbes ; ensuite, un dos de bar au fenouil grillé, et pour finir une île flottante. Chaque assiette est dressée avec précision.
C'est la table du riad Madada, ouverte aux clients de passage le soir : voûtes de pierre, grandes lampes orange, banquettes et nappes blanches. Le service est discret, souriant et précis. C'est l'adresse d'un anniversaire, d'un dîner à deux ou d'une soirée en famille qui compte ; pas celle d'un repas improvisé à midi, puisque la maison n'ouvre que le soir, ni d'un budget serré.
Le plat à commander : l'araignée de mer gratinée. Le piège : arriver sans réservation, la salle est très demandée. À savoir : service de 19 h à 23 h, fermé le mardi.



