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Restaurant Fes El Bali

Dar Roumana

4,6 · 239 avis Google Fes El Bali, Fès

En bref

Le verdict
Dar Roumana marie cuisine marocaine et touche française dans un riad de la médina de Fès, avec une terrasse sur la vieille ville ; la maison peut même envoyer quelqu'un vous chercher à l'hôtel.
Quartier
Fes El Bali, Fès
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Le mot de la rédaction

Avis sur Dar Roumana : notre verdict

On ne tombe pas sur Dar Roumana par hasard : la maison se cache près de Bab Guissa, au bout de ruelles où l'on se perd vite, et propose d'envoyer quelqu'un chercher les convives à leur hôtel, minibus compris sur demande. Au bout du chemin, un riad somptueux et une cuisine qui marie saveurs marocaines et accents français, raffinée sans être chiche.

Le service, d'une grande gentillesse, sait guider dans une carte qui mêle tradition et modernité. On y vient pour le dîner qui marque un séjour à Fès, un anniversaire, ou un verre au coucher du soleil sur la terrasse face à la médina. Pas pour un repas sur le pouce entre deux souks : ici, on réserve et on prend la soirée.

Le bon plan : demander à être conduit depuis son hôtel au moment de réserver. Le bon créneau : l'avant-dîner, pour monter sur la terrasse quand le soleil baisse.

— L’équipe Où Sortir

Avis Google

4,6 / 5sur 239 avis
L Bil y a 10 mois · Google★★★★★

Nous avons uniquement dîné, et c’était exceptionnel. La nourriture est raffinée, avec des saveurs délicates mêlant des accents marocains et français. C’est clairement un adresse gastronomique à ne pas rater. Le lieu est juste sublime et le service d’une extrême gentillesse. Ils peuvent envoyer quelqu un à our vous chercher et vous ramener dans votre hôtel si vous ne résidez pas sur place et craignez de vous perdre dans la médina labyrinthique. Une magnifique soirée à Fez

Adil Fahdil y a un an · Google★★★★★

Un vrai bijou culinaire à Fès ! L’accueil est soigné, le cadre magnifique, et les plats sont à la hauteur : raffinés, généreux, et pleins de saveurs marocaines authentiques. Le mélange entre cuisine locale et touche gastronomique est très bien maîtrisé. Mention spéciale pour le service, très professionnel et attentionné. Un moment inoubliable.

Manon Lemariéil y a un an · Google★★★★★

Ne manquez pas ce restaurant qui bénéficie de plusieurs atouts indéniables : - une terrasse avec vue sur la medina, parfait pour un verre au coucher du soleil - une carte de qualité mêlant tradition et modernité - un personnel aux petits oignons - un emplacement proche de la porte Bab Guissa, très facile d’y arriver

Benjamin Mil y a un an · Google★★★★★

Très belle expérience au restaurant du Dar Roumana. Le personnel est particulièrement attentionné et chaleureux, la cuisine excellente, avec des plats savoureux et bien présentés. La vue depuis le rooftop est superbe et offre un très beau panorama sur Fès. Une adresse que je recommande sans hésiter !

nilrebeil y a un an · Google★★★★★

De passage à Fès, nous avons réservé une table pour le repas d’un soir. A notre demande, le gérant nous a envoyé un minibus VIP pour venir nous chercher à notre hôtel. Un employé est venu nous accueillir à notre arrivée et nous a conduit dans un dédale de ruelles et autres passages tous plus typiques les uns des autres. Sur place, l’accueil dans ce cadre somptueux que nous connaissions déjà a enchanté notre esprit. A la carte, des menus incroyables et une qualité de mets tout aussi merveilleux nous ont été servis par un personnel très qualifié. Une cuisine raffinée qui a marié des saveurs d’ici et d’ailleurs. Nous reviendrons assurément lors de notre prochain passage à Fès dans cet établissement. Merci pour cette belle soirée.

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