Avis sur Le Petit Napolitain : notre verdict
Le four à bois carrelé trône au fond, et c'est lui qui donne le ton : au Petit Napolitain, la pâte sort légère, bien gonflée sur les bords et tachetée de brun comme à Naples. Dessus, des produits frais posés sans avarice, burrata ou stracciatella en tête, à côté de lasagnes et de salades servies dans des assiettes peintes à l'italienne.
La salle est petite et intime, avec une poignée de tables, mais le service suit le rythme et reste attentionné. Parfait pour un dîner à deux ou entre copains qui partagent plusieurs pizzas, et pour une faim tardive : la cuisine tourne jusqu'à 3 h, 4 h le vendredi et le samedi. Ce n'est pas l'adresse d'une grande tablée : avec si peu de tables, mieux vaut venir à deux ou quatre que débarquer à dix.
Le plat à commander : une pizza à la stracciatella, pour la générosité de la garniture. Le bon plan : la livraison, qui va jusqu'aux riads de la médina ; compter 446 DH pour quatre pizzas, pourboire compris (relevé mai 2026). Le bon créneau : après une soirée en ville, quand tout le reste a fermé.
