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Les meilleures adresses du Maroc par thème et par ville, classées par la rédaction.

75 guides publiés

Guide 9 adresses

Les cafés les plus instagrammables de Casablanca

Casablanca regorge de cafés au décor soigné, pensés autant pour le palais que pour le feed Instagram. Murs végétalisés, néons pastel, mobilier design : ces adresses sont devenues les spots favoris des amateurs de belles photos et de bon café.

Marrakech · Restaurants marocains 48 adresses

Les meilleurs restaurants marocains à Marrakech

En tête de notre sélection de restaurants marocains à Marrakech, Assyl, la table du Selman sur la route d'Amizmiz : brigade entièrement féminine, chevaux et danseuses dehors pendant le dîner, quatre soirs par semaine seulement. Dans la médina, La Pergola sert le jazz du soir et un plateau de tapas marocaines en haut du Riad Monceau ; à Guéliz, Azalai Urban Souk travaille le répertoire avec des techniques actuelles.

Marrakech · Piscines 46 adresses

Les meilleures adresses avec piscine à Marrakech

Une piscine à Marrakech se réserve de deux façons. À la journée, le Pool Garden du Mandarin Oriental, route du Golf Royal, sert un déjeuner méditerranéen sous les bougainvilliers puis ouvre son bassin jusqu'au soir avec le day pass, comme The Oberoi côté grand calme ; pour une nuit, le Riad Alkemia se loue en entier, piscine dans le patio, pour une réunion de famille de quinze personnes au plus.

Marrakech · Terrasses 28 adresses

Les meilleures terrasses à Marrakech

À Marrakech, plusieurs des meilleures terrasses de la liste sont des cafés : Driba Coffee Club, boulevard el Mansour Eddahbi, pour sa jolie déco, ses prix doux et son matcha à la fraise ; Kartell Kollektiv, dans une rue calme de Guéliz, pour un V60 au soleil. Pour manger dehors en médina, La Fontaine des Épices sert le tajine vite et bien rue Mouassine, à deux pas du Jardin Secret.

Marrakech · Rooftops 27 adresses

Les meilleurs rooftops à Marrakech

Le rooftop de Marrakech se choisit selon l'heure. Pour une soirée qui monte, le Ritzi, à Guéliz, enchaîne chanteur, violon, sax puis DJ sur son toit ; pour le coucher du soleil en médina, Le Slimana cache son rooftop dans un riad où les tapas marocaines ouvrent le repas, et La Pergola, sur le toit du Riad Monceau, ajoute le jazz du soir, avec des cocktails plus chers qu'en France.

Marrakech · Hammams 25 adresses

Les meilleurs hammams à Marrakech

À Marrakech, le hammam se choisit par famille. Pour le bain beldi, le Hammam Mouassine, dans ses murs de 1562 : savon noir, gant de crin et seau d'eau froide. Pour un premier rituel en douceur, Dar Vita, à Dar El Bacha, où l'on choisit son huile et la pression. Pour une journée de palace, le Mandarin Oriental, dont chaque cabine de soins ouvre sur son propre jardin.

Casablanca · Terrasses 17 adresses

Les meilleures terrasses à Casablanca

Trois terrasses résument Casablanca dans notre sélection : Pomo Dolce, sur la Corniche, où une animatrice occupe les enfants pendant que les grands misent sur le four napolitain ; L'Abri, au Maârif, pour son jardin d'hiver, ses cocktails signature et ses desserts, le soir seulement ; et ORA, sur les hauteurs d'Anfa Cliff, où le chef Faycal Bettioui sert sa cuisine marocaine d'auteur au déjeuner, sans alcool, face à la mer.

Marrakech · Restaurants gastronomiques 16 adresses

Les meilleurs restaurants gastronomiques à Marrakech

À Marrakech, la gastronomie vit surtout dans les palaces, mais la rédaction place une adresse indépendante en tête : Azalai Urban Souk, à Guéliz, bouscule la cuisine marocaine avec une carte de saison et des desserts qui volent la vedette aux plats. Suivent SABO, la carte de Jean-François Piège sous la verrière du Selman, et Shirvan, au Mandarin Oriental, pour la tangia et la pastilla au pigeon.

Marrakech · Petit-déjeuner 15 adresses

Les meilleurs petits-déjeuners à Marrakech

À Marrakech, le bon petit-déjeuner dépend de ce qu'on veut dans l'assiette. Pour le marocain, Beldi Fusion Kitchen Guéliz le sert de 7 h à 1 h du matin sur le boulevard Zerktouni ; pour la viennoiserie française, Gontran Cherrier aligne pain suisse et pain au chocolat à la pistache dès 8 h ; pour un brunch qui cale, Lili & Oli sert son petit-déjeuner norvégien aux œufs pochés dès 7 h 30, route de Targa.

Casablanca · Restaurants italiens 12 adresses

Les meilleurs restaurants italiens à Casablanca

L'italien de Casablanca commence au Maarif, chez Casadonna, qui réunit un chef italien en cuisine, un cadre de verdure et une équipe rodée aux anniversaires, quitte à payer un peu le décor ; au Maarif toujours, Stagione joue la pizza au feu de bois en gamme moyenne, avec une pâte qui fait tout le travail ; et L'Italien del Cézanne tient la trattoria de fidèles, pâtes cuites juste et chef qui passe lui-même aux tables.

Casablanca · Petit-déjeuner 12 adresses

Les meilleurs petits-déjeuners à Casablanca

À Casablanca, le petit-déjeuner se choisit entre trois styles. La Grande Brasserie, au Maârif, sert dès 7 h un petit-déjeuner marocain bien garni ; Gypso, dans le même quartier, mise sur les viennoiseries encore chaudes et son panier de pains croustillants dès 8 h ; et Browse, côté Habbous, ouvre à 7 h pour sa formule Le Nordique, saumon fumé et œufs Bénédicte.

Casablanca · Sushis 11 adresses

Les meilleurs sushis à Casablanca

À Casablanca, les sushis les plus sûrs de notre sélection se mangent chez TAIKŌ Asian Kitchen, au Maarif, pour un poisson très frais et un étage aux airs de Japon où le ramen à l'œuf tient aussi la table, et chez Counter11, rue de Larache, un comptoir d'artisan haut de gamme où le riz est assaisonné juste et le thon a de la tenue, ouvert tous les jours midi et soir.

Casablanca · Brunchs 11 adresses

Les meilleurs brunchs à Casablanca

Pour un brunch à Casablanca, notre sélection part de Browse Coffee & Brunch, aux Habbous, pour des assiettes copieuses et un café net qu'on savoure sans se presser, passe par Holy Brunch, qui sert ses œufs Bénédicte toute la journée dans un décor de serre, à un prix qui ne baisse pas, et finit chez O'BEN Coffee Shop, où le patron tient la machine et dont le brunch du dimanche, 100 % maison, justifie le détour.

Marrakech · Restaurants italiens 11 adresses

Les meilleurs restaurants italiens à Marrakech

Pour manger italien à Marrakech, tout dépend de la soirée voulue : le Ritzi, à Guéliz, si l'on vient pour le show plus que pour une assiette italo-asiatique inégale ; Aglio e Olio, route du barrage, pour des pâtes faites maison et des pizzas à la truffe dans une petite salle familiale en gamme moyenne ; Dal Corso, à Guéliz, pour les pâtes flambées dans la meule de parmesan et un service sans faute.

Casablanca · Brasseries 9 adresses

Les meilleures brasseries à Casablanca

Le Trianon mène notre sélection de brasseries à Casablanca : à l'Oasis, il est pensé pour les tablées de groupe et ouvre dès 7 h. Gare Aux Gorilles suit avec un bistrot français aux parfums du Maroc, cocktails compris, que Marion tient en salle. Le Relais de Paris, perché sur le toit d'une concession automobile de Bouskoura, vaut la montée pour sa cuisine de brasserie généreuse et sa terrasse.

Essaouira · Restaurants de poisson 9 adresses

Les meilleurs restaurants de poisson à Essaouira

À Essaouira, le poisson le plus direct se choisit chez Abdul Fish, au marché aux poissons du Mellah : on le désigne sur l'étal et il passe au gril sous vos yeux. Pour une table plus posée, La Table by Madada gratine l'araignée de mer dans sa carapace, le soir seulement, et Chez Zak grille au charbon langoustes et homards, avec un toit sur la médina au coucher du soleil.

Marrakech · Brunchs 8 adresses

Les meilleurs brunchs à Marrakech

Le brunch à Marrakech se joue sur deux registres : le café du matin chez HEIBAI, route de Safi, pour un matcha dosé juste et des cafés d'origine dans un calme presque studieux, ou la journée entière au Lagon & Jardin d'Es Saadi, à l'Hivernage, dont le brunch du dimanche s'étire jusqu'à 17 h au bord d'une piscine en forme de lagon. Entre les deux, Lili & Oli, à Targa, pour son petit-déjeuner norvégien aux œufs pochés.

Casablanca · Steakhouses & grillades 8 adresses

Les meilleures adresses pour manger de la viande à Casablanca

À Casablanca, la bonne viande se mange d'abord à La Bavaroise, qui sert depuis 1968 un bœuf de Béni Mellal maturé plusieurs semaines puis passé au Josper, et chez Etçi Mehmet, boulevard Driss Slaoui, où le bœuf est affiné à sec sur place avant d'être grillé, parfois flambé à table. Pour le feu et la fumée, La Braise d'Or, au Casablanca Marriott, joue braise, fumoir et basse température.

Marrakech · Steakhouses & grillades 8 adresses

Les meilleures adresses pour manger de la viande à Marrakech

À Marrakech, la viande se choisit selon le feu. Beefbar, à l'hôtel Le Naoura, aligne Kobe, wagyu A5 et Black Angus sur la même carte ; chez Turkish Steakhouse, à Guéliz, le bœuf mûrit à sec dans des vitrines au bord des tables ; et Le Trou au Mur sert son méchoui d'agneau sur un rooftop de la médina, près de la Médersa Ben Youssef.

Casablanca · Restaurants de poisson 8 adresses

Les meilleurs restaurants de poisson à Casablanca

À Casablanca, le poisson le plus franc se mange chez Redouane, au milieu des halles du Marché central : sole, saint-pierre et sardines grillés à prix de cantine, jusqu'à 19 h. Pour une table de la mer plus habillée, El Cenador sert palourdes et paella face à la mosquée Hassan II, et Pepe Luis, au Maarif, ses carabineros et ses plateaux de fruits de mer sous une verrière.

Tanger · Restaurants de poisson 8 adresses

Les meilleurs restaurants de poisson à Tanger

À Tanger, le poisson se choisit chez Antartique, à Branes : on désigne sa pièce sur place et on compose sa salade avant que la cuisine l'assaisonne aux herbes. Pour le menu de la mer tangérois, Saveur de Poisson, au pied de l'escalier Waller, enchaîne bouillon et plateau de poissons entiers, et Al Achab Medina sert soupe, tajine aux épinards et poisson grillé au-dessus du port.

Casablanca · Pizza 8 adresses

Les meilleures pizzas à Casablanca

À Casablanca, la pizza la plus sérieuse de notre sélection sort de chez OTTO, rue des Acacias au Maârif : une margherita napolitaine à la corniche gonflée et alvéolée, pour laquelle on attend jusqu'à une heure le samedi soir. Stagione sort de son four à bois une pâte souple garnie sans surcharge, et Al Taglio vend la pizza à la part, comme à Rome, jusqu'à 20 h.

Casablanca · Rooftops 7 adresses

Les meilleurs rooftops à Casablanca

Pour dîner en hauteur à Casablanca, Le Doge Café ouvre la liste : son toit, son décor art déco et une côte de bœuf grillée à la demande, servie encore passé 22 h. The James Rooftop se garde pour un cocktail avant 21 h, avant que le DJ ne couvre les conversations, et le Royal Mansour Casablanca pour un ftour face à la mosquée Hassan II, à un niveau de prix où le moindre faux pas en salle se remarque.

Casablanca · Hammams 7 adresses

Les meilleurs hammams à Casablanca

À Casablanca, le hammam se prend en spa de ville plutôt qu'en bain de quartier. Hammam Ziani ouvre tous les jours dès 7 h, avec une formule complète gommage, algues et massage ; Spa Hammam Zaha fournit tout, du peignoir au sèche-cheveux, et chauffe bien son bain ; le spa du Royal Mansour, avenue des FAR, mène son hammam sur marbre chaud avant un bassin chauffé face à la ville.

Rabat · Petit-déjeuner 7 adresses

Les meilleurs petits-déjeuners à Rabat

À Rabat, Hatch, à l'Agdal, sert dès 7 h deux petits-déjeuners complets, l'English et le Middle Eastern Breakfast. Hera Brunch remplit ses assiettes d'œufs turcs, de toasts avocat ou halloumi et de pancakes faits maison dès 9 h, du mardi au dimanche, et le ClubHouse Robuchon sert petit-déjeuner et brunch face aux greens du Royal Golf Dar Es Salam dès 7 h 30.

Marrakech · Sushis 7 adresses

Les meilleurs sushis à Marrakech

À Marrakech, le sushi le plus sérieux de notre sélection se mange au comptoir d'Iki, à Sidi Ghanem, où un chef japonais sert le soir un omakase de douze plats. Pour la vue, FER7 sert ses sushis face aux greens du Noria au coucher du soleil ; pour une envie sans cérémonie, Zushi, face à la gare, tient poisson frais et riz bien tenu de midi à minuit.

Fès · Hammams 7 adresses

Les meilleurs hammams à Fès

À Fès, le hammam se choisit entre bain d'époque et cabine privée. Le Hammam Ben Abbad, l'un des plus anciens de la médina, enchaîne savon noir, kessa et argile sous ses voûtes ; Leelah, au Riad Karawan, mène le rituel beldi en privé, seul ou à deux, à 450 DH par personne les 45 minutes en octobre 2026 ; près de Bab Boujloud, le Hammam Mernissi prend les rendez-vous du jour même.

Tanger · Hammams 7 adresses

Les meilleurs hammams à Tanger

À Tanger, le hammam se prend surtout en spa de ville. Meday Spa garde la salle voûtée, le savon noir et un hammam pour les hommes, un autre pour les femmes ; Verlotus, rue Bilal, soigne le gommage et reçoit jusqu'à minuit ; Nefertiti, rue des Mimosas, enchaîne hammam et massage, du pack Découverte à 400 DH au pack Nefertiti à 600 DH (octobre 2026).

Essaouira · Rooftops 6 adresses

Les meilleurs rooftops à Essaouira

À Essaouira, le rooftop se choisit selon l'heure. Le matin, Café l'Esprit sert msemen garni à l'avocat et pâtisseries maison au soleil, face à la zaouïa Sidna Blal. Le soir, KSOU est le toit où l'on dîne pour de bon : cuisine marocaine recherchée, vue mer, chanteur et cracheurs de feu. Entre les deux, The Hungry Nomad Rooftop sert un petit-déjeuner marocain face à la médina et à l'océan.

Essaouira · Petit-déjeuner 6 adresses

Les meilleurs petits-déjeuners à Essaouira

À Essaouira, le petit-déjeuner se prend en hauteur. The Hungry Nomad Rooftop sert dès 8 h un petit-déjeuner marocain copieux et à petit prix face à la médina et à l'océan ; Café l'Esprit, en face de la zaouïa Sidna Blal, garnit son msemen d'avocat, de yaourt, de dattes et d'amandes dès 9 h ; Mutalat aligne toasts et smoothies sur un toit de quatre tables face aux remparts.

Rabat · Sushis 6 adresses

Les meilleurs sushis à Rabat

À Rabat, le sushi le plus ambitieux de notre sélection se mange face à l'Atlantique, au 99 Sushi Bar du Petit Val d'Or, où le thon tient la carte, cru, en roll épicé ou en nigiri. ENSO, ouvert en septembre 2026 par la maison casablancaise, joue la table japonaise précise, et Sushi Youzar, à Hay Riad, sert des sushis frais en portions généreuses.

Marrakech · Restaurants de poisson 6 adresses

Les meilleurs restaurants de poisson à Marrakech

Marrakech n'a pas la mer, mais Patron de la Mer, à l'Hivernage, reçoit chaque jour sa marchandise des ports et en tire une paella au riz noir. L'Endroit, dans le même quartier, travaille l'arrivage du jour, du carpaccio de poulpe à la bouillabaisse, sous un toit qui s'ouvre en plein dîner, et La Perle blanche de l'océan sert en médina la friture fine d'un chef venu d'Essaouira.

Agadir · Hammams 6 adresses

Les meilleurs hammams à Agadir

À Agadir, le hammam se prend en institut plus qu'au bain public. Lchic Spa, à Cité Al Mohammadi, mène un rituel au savon noir et au gant kessa, 200 DH le hammam seul en octobre 2026, navette gratuite depuis la zone touristique ; Ima Nature, rue de Safi, reçoit dans une salle voûtée carrelée ; le Thalassa du Sofitel, à Founty, joue la carte du grand hôtel.

Marrakech · Boîtes de nuit 5 adresses

Les meilleures boîtes de nuit à Marrakech

À Marrakech, la nuit se joue à l'Hivernage. Theatro, dans le music-hall du casino de l'Es Saadi, coupe la musique vers 3 h pour ses acrobates et cracheurs de feu ; Babouchka tient house et afro de minuit à 5 h sur ses banquettes de velours rouge ; Leone, à la Villa Yvette, plante son DJ au milieu de la piste, le vendredi et le samedi seulement.

Marrakech · Pizza 5 adresses

Les meilleures pizzas à Marrakech

À Marrakech, la pizza se mange à Guéliz. Gucciano Lab y cuit des napolitaines de 33 cm, pâte fermentée 48 heures, dans un four italien poussé à 450 °C ; Le Petit Napolitain sort de son four à bois une pâte bien gonflée jusqu'à 3 h du matin ; et chez Melipol, une famille venue d'Italie passe ses pizzas au four à pierre, avant le tiramisu et l'expresso.

Agadir · Petit-déjeuner 5 adresses

Les meilleurs petits-déjeuners à Agadir

À Agadir, le petit-déjeuner marocain se prend chez Kaltouma, à Boutchakat, qui apporte elle-même ses msemen sortis de la poêle à la commande, de 9 h à 15 h, sauf le dimanche. Enjoy, avenue Mohamed El Fassi, sert dès 7 h 30 batbout et thé à la menthe ou bowl de fruits et granola ; Latté Latté, face au Lycée français, mise dès 7 h sur des formules brunch copieuses.

Marrakech · Restaurants 154 adresses

Les meilleurs restaurants à Marrakech

Trois tables qui ne jouent pas le même match ouvrent notre sélection des restaurants de Marrakech : le Pool Garden, au Mandarin Oriental, qui ne sert que le midi des assiettes méditerranéennes fraîches à l'ombre des bougainvilliers ; Flowers, le toit de Dar El Bacha, pour le vin marocain face aux montagnes et un poulpe grillé au feu de bois ; et MB, à Guéliz, où Christophe Pionnier cuit le poulpe au millimètre avant de prendre le micro le vendredi.

Casablanca · Restaurants 103 adresses

Les meilleurs restaurants à Casablanca

Pour bien manger à Casablanca, notre sélection place en tête Nōka, aux Hôpitaux, pour une Asie en grand décor à prix moyens, sushis frais et cocktails compris ; Table 3, une table gastronomique où l'on sort rassasié, cuissons au cordeau et sommelier pointu ; et L'Octave, pour un dîner à deux au son du piano et des voix, sur une cuisine 100 % française à prix raisonnables.

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Illustration : terrasse sur les toits au coucher du soleil
Illustration : patio de riad avec fontaine et orangers
Illustration : café de plage sur la côte atlantique